Berbecut la protap

de dragos_corneliu in Oaie, 25 Ian 2010 | 24603 vizualizari

 

O minunatie pe protap. Mentionez ca doar am participat si nu-mi apartine in totalitate rezultatul.

 

INGREDIENTE

  • O bucata berbecut jupuit si eviscerat
  • 4-5 - cepe (buna si ceapa verde)
  • 4 capatani de usturoi (bun si usturoiul verde)
  • 1/2 kg slanina de porc afumata
  • piper boabe
  • cateva foi de dafin
  • sare
  • vin rosu cat va lasa inima
  • ulei de floarea soarelui
Portii: 14
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Berbecut la protap:

Se indeasa prin carnita berbecutului usturoi si slanina, se sareaza si se lasa animalul  in bait cu piperul boabe, frunzele de dafin, ceapa ulei, ceva litri de vin rosu (de casa am avut noi),  si apa sa-l acopere. Se lasa asa peste noapte. A doua zi se umple cu ceapa , usturoi si slanina , se coase si se pune pe protap. Sta acolo pret de o ora doua , timp in care se mai unge cu ulei si condimente. Noi am avut caramida refractara si s-a facut acolo un cuptoras in care am copt apoi si ceva cartofi!

Simplu si bun!

Daca ti-a placut reteta noastra "Berbecut la protap" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Panacris 1

21.08.2012, 17:58

Delicios berbecutul la protap!

Ina 1

16.12.2012, 17:20

Multi ani sanatosi si fericiti!

mihaelar63 1

16.12.2013, 16:06

La multi ani !!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinta cu lobodă, telemea și mărar - Reteta gustoasa

de RODIMUR 8

ieri la 20:39

Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară

pe 21.06 la 16:31

Placinte daneze cu caise - Un desert rapid si delicios

pe 21.06 la 15:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Cotlete de berbecut cu sos de menta