Biscuiti asortati Pernutele Printesei

de Ancutsa in Dulciuri, 7 Noi 2016 | 391 vizualizari

 

Biscuitii pe care i-am denumit Pernutele Printesei acum ceva timp sunt preferatii familiei mele, sunt fragezi, sunt potriviti pentru cand am manca ceva dulce si se pot lua si la pachet la serviciu. Chiar daca stau toata dupa amiaza in bucatarie, prefer sa ii prepar in casa decat sa cumpar biscuiti, pentru ca asa pot controla cantitatea de zahar. Eu nu ii fac prea dulci, pentru ca pun si dulceata, insa fiecare ii adauga zahar dupa gust.

 

INGREDIENTE

  • 250 g Rama Maestro 70% grasime;
  • 2 linguri zahar;
  • 1 lingura zahar vanilat;
  • 150 ml lapte cald;
  • 1 varf lingurita sare;
  • faina cat cuprinde;
  • 1 plic praf de copt;
  • 1 ou;
  • 1 ou pentru uns
  • Pentru umplutura gemuri de: zmeura, capsuni, prune si caise
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti asortati Pernutele Printesei:

Se freaca margarina cu zaharul, zaharul vanilat, se adauga praful de copt, oul, sarea si laptele cald. Se amesteca apoi cu faina cat cuprinde, pana se obtine o coca consistenta, dar moale la atingere, care se lasa la odihnit cam 30 de minute.


Aluatul se imparte in bucati mai mici ca sa lucram mai usor. Se presara faina pe masa de lucru si se intinde primul aluat in foaie subtirica. Se taie fasii lungi cu rola zimtata de patiserie sau un cutit, apoi taiem patratele pentru biscuiti.


Se asaza in tava, pe foaie de copt, se creeaza pernutele, unele patrate, altele rotunde sau inimioare. Li se strang colturile, se face o mica adancitura in mijloc, cu degetul, care se umple cu dulceata. Eu am folosit gem de zmeura, gem de caise, dulceata de capsuni si de prune.


Se ung marginile cu oul batut.


Se dau la cuptor, la foc potrivit, cam 10 minute fiecare tava.


Se pregatesc la fel si celalalte bucati de aluat.


Se pot obtine intre 150 si 200 de bucati, in functie de cum portionati aluatul.


Sunt foarte fragezi, astfel ca se pot bucura de ele toti membrii familiei.


Pofta Buna!



Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/11/biscuiti-asortati-pernutele-printesei-2.html




 

TIPS-URI

1

Pentru pastrare: se depoziteaza in cutii metalice pentru prajituri.

2

Folositi unt sau margarina cu procent ridicat de grasime, pentru ca ii va face mult mai fragezi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti asortati Pernutele Printesei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Ancutsa 1

08.11.2016, 11:02

Va multumesc mult pentru vizita si aprecieri! O zi frumoasa si dulce va doresc!

Panacris 1

11.11.2016, 13:13

Ancutsa 1

11.11.2016, 18:47

Cristina,

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Toba de porc
  • 07

    J

  • 08

    V

  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu biscuiti II