Biscuiti cu cascaval si chimen

de Irina in Aperitive / Garnituri, 19 Apr 2015 | 5269 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina
  • 150 g cascaval Sofia
  • 2 oua
  • 50 g unt
  • 150 ml smantana
  • 1 lingurita cu sare
  • chimen
  • 1 varf de cutit cu bicarbonat 
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu cascaval si chimen:

Intr-un bol am pus faina, peste care am adaugat celelalte ingrediente: bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, unt, 100 g casacaval ras, 1 ou intreg si galbenusul celuilalt (albusul l-am pastrat pt a unge biscuitii la final), smantana, iar la final sarea si chimenul. 

Am mixat ingredientele pana am obtinut un aluat nelipicios.

Pe blatul de lucru am presarat faina si am intins aluatul sub forma unei foi de grosimea unui deget. Am decupat cercuri din el, cu ajutorul unui pahar de dimensiuni mici. Din ingredientele folosite am obtinut 10 biscuiti.

Am pregatit o tava, am tapetat-o cu hartie de copt si am aranjat biscuitii in ea.  Am pensulat biscuitii cu albusul batut, dupa care am presarat restul de cascaval ras peste ei. 

Am pus tava cu biscuiti in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 25 minute.

Rumeni si pufosi, au iesit niste biscuiti numai buni pentru micul dejun. 

 

TIPS-URI

1

 daca vreti ca biscuitii sa iasa mai pufosi, puteti adauga si praf de copt peste faina;

2

puteti adauga si alte branzeturi in compozitie, dupa cum va place.

RETETA IN IMAGINI

Biscuiti cu cascaval si chimen-0
Biscuiti cu cascaval si chimen-1
Biscuiti cu cascaval si chimen-2
Biscuiti cu cascaval si chimen-3
Biscuiti cu cascaval si chimen-4
Biscuiti cu cascaval si chimen-5
Biscuiti cu cascaval si chimen-6
Biscuiti cu cascaval si chimen-7
Biscuiti cu cascaval si chimen-8
Biscuiti cu cascaval si chimen-9
Biscuiti cu cascaval si chimen-10
Biscuiti cu cascaval si chimen-11

COMENTARII (25)

nuky

nuky 1

20.04.2015, 14:40

Arata foarte bine.Poate pui sa vedem in sectiune cum sunt.Cu stima, Vio

Rocsi

Rocsi 1

20.04.2015, 20:55

Nu refuz sa imi trimiti un pachetel cu biscuiti din astia

Xandrinne

Xandrinne 1

24.04.2016, 20:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!