Bors cu legume de vara

de ianculubita in Ciorbe, 5 Iun 2013 | 2382 vizualizari

 

Va imaginati ca abia am terminat borsul facut in urma cu cateva zile si acum fac altul??toata vara asa ceva se mananca la noi,este bun,racoritor si sanatos

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapa uscata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 1 telina mica
  • 1 dovlecel
  • 1 miez de varza verde
  • 1 cutie mare de rosii in bulion
  • 1 castronel de corcoduse verzi
  • 500 g fasole pastai
  • 1 legatura stevie
  • 1 legatura loboda rosie
  • 1 legatura patrunjel
  • 2 legaturi leustean
  • sare
  • 20 ml ulei
  • oua
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu legume de vara:

In oala cu ulei incins punem ambele cepe taiate marunt, ardeiul de asemenea, morcov, telina si dovlecel rase cu razatoarea cu ochiuri mari, amestecand dupa fiecare. Adaugam apoi cartofii cubulete, fasolea taiata mai mica daca este lunga, varza fideluta, 1 lingura rasa cu sare. Punem cateva cani cu apa, capacul si lasam sa fiarba la foc mic 30 minute. Dupa ce este aproape fiert totul, adaugam rosiile zdrobite, verdeata mai putin 1 legatura de leustean taiata marunt si corcodusele. Dupa 20 minute completam cu apa, mai potrivim de gust, cand incepe sa fiarba adaugam si a doua legatura de leustean taiat marunt si cateva oua intregi. Cand ouale s-au ridicat la suprafata semn ca sunt fierte, oprim focul dar cel mai bine este ca sa verificam daca au fiert suficient.

Servim rece cu ceapa verde.

 

TIPS-URI

1

corcodusele verzi au rolul ca sa acreasca borsul, se pot pune zarzare, prune dar pentru cine mananca ciorbele mai acre, poate adauga si bors de putina

2

daca eliminam ouale, se poate manca si in zilele de post

RETETA IN IMAGINI

Bors cu legume de vara-0
Bors cu legume de vara-1
Bors cu legume de vara-2
Bors cu legume de vara-3
Bors cu legume de vara-4
Bors cu legume de vara-5
Bors cu legume de vara-6
Bors cu legume de vara-7
Bors cu legume de vara-8
Bors cu legume de vara-9
Bors cu legume de vara-10
Bors cu legume de vara-11
Bors cu legume de vara-12

COMENTARII (20)

simona72

simona72 1

05.06.2013, 18:33

Tare bun!!!

ponei

ponei 1

05.06.2013, 21:26

Nu pare prea bun.

ianculubita

ianculubita 1

06.06.2013, 08:28

Da ponei,eu nu oblig pe nimeni sa-i placa ce gatesc!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!