Bors de curcan

de RuxyRux in Ciorbe, 12 Dec 2010 | 3945 vizualizari

 

Cu legume multe, cu mult leustean, cu bors proaspat, o bunatate!

 

INGREDIENTE

  • 850 gr carne  de curcan( piept)
  • 1 lingura ulei floarea soarelui
  • 1 lingura ulei palmier

Zarzavat de ciorba:

  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 sfecla
  • 1 dovlecel
  • 1 radacina de patrunjel
  • 2 cepe
  • 4 cartofi
  • 1 legatura ceapa verde
  • 3 ardei grasi( culori diferite, portocaliu, rosu si verde)
  • 0 cescuta varza dulce tocata
  • 1 l si 1/2 bors
  •  leustean 2 legaturi
  •  2 oua
  • sare dupa gust
  • smantana pentru servit  
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de curcan:

Legumele se spala, se curata si se toaca dupa dorinta.


Se incinge uleiul in oala, se adauga zarzavatul tocat si se soteaza cinci minute, se adauga si carnea se mai lasa cinci minute apoi se pune apa si se lasa sa fiarba acoperit.


Cand carnea este fiarta( zarzavatul fierbe mai rapid) dregem borsul.


Punem in oala 3/4 l bors.


Batem 2 oua cu o lingurita de sare apoi amestecam cu o cana de bors. Luam din oala cate putin punem peste borsul cu ou si apoi turnam totul inapoi in oala. Dam un clocot, completam cu restul de bors, potrivim de sare dupa gust, apoi lasam sa mai fiarba 15 minute. Stingem focul si adaugam leusteanul tocat. Servim cu smantana. O nebunie!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de curcan" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Bucataras Medi 1

13.12.2010, 20:00

delicioasa mai este................

giuliana 1

14.12.2010, 08:42

buna

adasev12 1

14.12.2010, 08:59

f bun curcanul, si eu gatesc des carne de curcan... super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu ciolan de porc