Bors de legume cu sfecla coapta

de RuxyRux in Ciorbe, 18 Oct 2013 | 2035 vizualizari

 

O mare, mare bunatate, va garantez :)

 

INGREDIENTE

  • 3 morcovi
  • 1 radacina mare de patrunjel
  • 1 telina
  • 6 cartofi medii
  • 1 ceapa mare rosie
  • 3 sfecle rosii potrivite
  • 1 lingura de pasta de ardei gras si gogosar
  • 1 cutie de rosii pasate( 250 gr)( Cirio Polpa)
  • ulei vegetal( cateva linguri)
  • 2-3 l de apa
  • 1 kg bors proaspat
  • 300 gr smantana
  • 3 galbenusuri
  • sare
  • leustean verde
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de legume cu sfecla coapta:

Se pun sfeclele la copt. Se lasa o ora. Se scot si se racesc.


Intr-o oala se pune uleiul vegetal si apoi se adauga legumele taiate sau date pe razatoare, cum dorim.


Se calesc inabusit( pentru asta adaugam si cateva linguri de apa) si cand se inmoaie punem apa si lasam sa fiarba bine. Eu am preparat borsul in oala Zepter. :)


Cand au fiert legumele adaugam pasta de ardei, rosiile si mai lasam sa dea cateva clocote. Stingem focul si dam oala deoparte.


Intr-un blender punem o cana de bors, sfecla taiata bucati, ouale si smantana si mixam bine.


Turnam totul in oala si o dam din nou pe foc mic. Adaugam si restul de bors, apoi potrivim gustul de sare si adaugam leusteanul. Stingem focul si punem capacul pentru zece minute sa se amestece aromele.


Serviti borsul cu iaurt sau smantana.


E minunat!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de legume cu sfecla coapta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

adry88 1

18.10.2013, 17:00

RuxyRux 1

18.10.2013, 17:02

Multumesc

Rocsi 1

18.10.2013, 19:16

Noua ne place mult ciorba cu sfecla. in zile de post chiar facem des

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro