Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
pentru ca am pe cineva in apropiere care imi aduce lapte de vaca, la doua saptamani fac si branzica
Laptele dulce l-am turnat intr-o oala si l-am lasat sa se incalzeasca la foc moderat (nu sa fiarba ), apoi am adaugat laptele batut amestecand foarte usor. Eu de data asta am vrut branzica sarata si am pus o lingurita de sare grunjoasa, amestecand usor. Am stins focul si l-am lasat la "odihnit" approx 15 minute. Am pregatit o strecuratoare si tifon si am luat cu paleta amestecul format. L-am lasat in tifon pana cand s-a scurs zerul ( aprox 20 min ).
Cam atat si este foarte reusita!
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult