Brioşe cu merişoare uscate şi dulceaţă de măceşe

de diaconta in Mancaruri de post, 28 Mar 2012 | 2802 vizualizari

 

Adică un dulce buuuuuuuun pentru o zi de post,sau orice altă zi.Pozele nu sunt prea reuşite,sper ca veţi fi indulgenţi de data aceasta.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina
  • 50 ml ulei
  • o lingurita sare
  • o lingura zahar
  • 10 gr drojdie proaspata+o lingurita zahar
  • coaja de lamaie
  • esenta de vanilie
  • dulceata de macese
  • merisoare uscate
  • stafide
  • rom
  • apa calduta
  • zeama de la o lamaie+zahar pudra pentru glazura
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brioşe cu merişoare uscate şi dulceaţă de măceşe:

Drojdia se lichefiaza cu o lingurita de zahar,o lingurita de faina si putina apa calduta.Se lasa la dospit.



Faina cernuta cu sarea se pun intr-un bol.Se face o adancitura in mijloc,in care se pune drojdia dospita,aromele si putin ulei.



Framantam un aluat adaugand pe rand apa calduta si uleiul ramas.Trebuie sa obtinem un aluat ferm ,nelipicios dar nu foarte tare.



Acoperim cu un prosop curat si lasam la dospity pana cand isi dubleaza volumul.



Pentru ca nu era foarte cald in casa,eu am incalzit putin cuptorul aragazului,am oprit focul si am pus vasul inauntru.



Stafidele si merisoarele le punem la inmuiat cu putin rom.



Dupa ce aluatul si-a dublat volumul,intindem o foaie dreptunghiulara,cam de un centimetru grosime,ungem foaia cu dulceata de macese si presaram stafidele si merisoarele dupa ce le-am scurs de rom.



Rulam foaia,apoi taiem bucati cam de 4-5 cm.Mie mi-au iesit chiar 12 bucati,exact cate forme are tava de briose.



Cu o foarfeca facem niste crestaturi pe partea care va ramane deasupra,sa creem aspectul de “floare”.In tava de briose,punem hartii pentru muffins(eu am pus si forme de silicon),ungem briosele cu putin ulei in exterior( altfel se vor lipi de hartie)le mai lasam sa creasca in tava aproximativ 30 de minute, apoi le punem in cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute,in functie de cuptor.



Din zahar pudra si zeama de lamaie preparam o glazura si punem peste ele cand le-am scos din cuptor.



Au fost foarte pufoase in interior si cu o crusta usor crocanta la exterior,delicioase langa o cana de ceai intr-o zi de post,sau o cana de laptic ori cafea.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Brioşe cu merişoare uscate şi dulceaţă de măceşe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (50)

RuxyRux 1

01.04.2012, 21:28

Excelente Diuta...si frumoase si gustoase!!! prezentarea e deosebita!

Angelina_Elena 1

19.05.2012, 18:50

minunate si delicioase!

Dorka 1

21.03.2016, 11:33

yammmi buun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Brioşe negrese cu ciocolată, vişine şi cocos