Briose Martisor :)

de papabundetot in Prajituri, 2 Mar 2014 | 1254 vizualizari

 

Pentru ca venirea primaverii o asteptam cu totii dupa frigul adus de iarna,m-am gandit ca in prima zi de primavara sa fac un desert vesel si colorat care sa aminteasca oarecum de culorile snurului de martisor.Si…ce desert putea fi mai potrivit decat niste briose…preferatele mele :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 4 oua
  • 350 gr faina 650
  • 150 gr zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 120 gr unt
  • 10 linguri lapte
  • caise uscate,
  • un praf de sare
  • esenta vanilie
  • 2 plicuri praf de copt
  • Pentru umplutura:
  • orez cu lapte pentru umplut
  • 4 linguri de gris
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose Martisor :):

Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusul l-am amestecat bine cu zaharul,apoi am adaugat coaja de lamaie,esenta,untul putin incalzit si am continuat sa amestec bine,am pus apoi laptele,faina si praful de copt.



Separat am batut bine albusurile cu un praf de sare pana cand s-a format o spuma ferma.Am incorporat apoi spuma de albus peste amestecul de galbenusuri,cu grija sa nu stric spuma.La final cand aluatul a fost complet omogenizat,am adaugat si o mana de caise uscate taiate marunt.Am impartit aluatul in 2 castroane,in cantitati egale si in o parte de aluat am adaugat colorant rosu,celalalt lasandu-l asa.

Am pregatit umplutura pentru briose,care a constat din ceva orez cu lapte care deja era la frigider,peste care am adaugat 4 linguri rase de gris.



Am pregatit tava de briose,cu hartiutele de copt si am pus pe rand cate o lingurita de aluat colorat,una de aluat alb,apoi peste am pus cate o lingura de orez cu lapte,si la final inca cate o lingura de aluat,in asa fel incat orezul cu lapte sa ramana la mijloc in briosa.



Eu…m-am jucat cu aceste briose,reteta se poate face si fara umplutura,sau fara orez cu lapte,sigur va iesi la fel de delicioasa si fara,dar….daca tot l-am avut la indemana in frigider,am zis sa incerc si sa vad ce va iesi…rezultatul m-a incantat,asa ca daca vreti puteti incerca.



Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose Martisor :)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (19)

ilinca_rox 1

02.03.2014, 21:24

simpatice mai sunt, cred ca si tare bune

tiby 1

02.03.2014, 21:44

_Alina_ 1

03.03.2014, 11:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!