Brownies cappuccino

de Oana in Dulciuri, 1 Apr 2009 | 31044 vizualizari

 

Prajiturelele astea sunt chiar senzationale! Cu crema fina de branza, scortisoara si glazura de ciocolata! Mmmm…Dupa ce le-am descoperit, m-am indragostit de ele!
Reteta by Natalia

 

INGREDIENTE

  • Blatul:
  • 120 g ciocolata amaruie, rupta bucatele
  • 85 g unt, taiat bucatele
  • 1 lingurita ness, dizolvat in 1/2 lingura apa fierbinte
  • 3/4 pahar cu zahar
  • 1 fiola de esenta de vanilie
  • 2 oua
  • 1/2 pahar cu faina
  • un virf de cutit de sare
  • 1/2 pahar de miez de nuca, taiata bucatele
  • Crema:
  • 150 g crema de brinza Almette cu smintina (o cutie)
  • 40 g unt moale
  • 3/4 pahar zahar pudra, cernuta
  • 1/2 fiola de vanilie
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • Glazura:
  • 80 g ciocolata amaruie
  • 20 g unt
  • 1/4 pahar frisca lichida
  • 2 lingurite ness, dizolvat in 1/2 lingurita apa fierbinte
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Brownies cappuccino:

Se incinge cuptorul si se tapeteaza o tava cu hartie de copt ( 20×20 cm). Eu am facut cantitate dubla, asa ca tava mea e mai mare :) Se topesc la foc mic ciocolata, untul si nessul dizolvat, pana compozitia devine omogena. Apoi se incorporeaza zaharul si esenta de vanilie. Se adauga pe rand ouale si se bate compozitia cu mixerul pana devine lucioasa. Se amesteca faina si sarea in ploaie, amestecandu-se incet, apoi se adauga miezul de nuca. Aluatul se intinde cu o lingura in tava si se coace 25 de minute. Apoi se scoate si se lasa la racit.


Pentru crema, branza se bate cu mixerul pana devine pufoasa, apoi se adauga zaharul pudra, vanilia si scortisoara si se mai bate cateva minute. Crema se unge peste blat si se lasa la rece 1-2 ore.


Pentru glazura, se topesc ciocolata, frisca, nessul dizolvat in apa si untul, amestecand incontinuu, pana glazura devine omogena. Se raceste la temperatura camerei. Se unge glazura peste crema si se pune iar prajitura la rece 3 ore.


Se taie apoi patratele si se scoate din tava. Noi n-am asteptat atat de mult, am taiat-o mai repede :), deja incepe sa se goleasca platoul :)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Brownies cappuccino" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

elena1988 1

04.03.2011, 16:32

claudiaO 1

05.12.2013, 16:30

este cea mai buna prajitura ever garantat - o faci odata si apoi o faci de cate ori ai ocazia; si nu este deloc dificil de facut.
Draga Miha, am gasit reteta prima oara pe site-ul tau si asa cum bine ai scris acolo" este pe masa la fiecare aniversare"-mare dreptate ai avut

claudiaO 1

05.12.2013, 16:31

eu nuca pun mai multa...cca 250-300 gr

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert baigli cu nuca
  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

RETETA RECOMANDATA
Desert eclere de casa