Bruschete floricele/fluturasi si ciupercute cu calamari si ghimbir

de Bucataras Diana in Aperitive / Garnituri, 4 Noi 2016 | 496 vizualizari

 

Cu aceasta reteta am castigat 2 tavi de copt. :P

 

INGREDIENTE

  • cateva felii de paine toast;
  • 300 g calamari mici;
  • 200 g rosii,
  • 2 linguri ulei de masline,
  • 100 ml vin alb,
  • 20 g ghimbir ras,
  • 3-4 frunze busuioc,
  • 1 catel usturoi,
  • sare si piper,
  • 1 lingura patrunjel tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bruschete floricele/fluturasi si ciupercute cu calamari si ghimbir:

Spalam si se curatam calamarii, apoi ii taiem in rondele subtiri.Oparim rosiile cateva secunde, le scufundam in apa rece, le scurgem, le curatam de pielita si le taiem cubulete. Calim ghimbirul si usturoiul intreg intr-o tigaie cu ulei incins, adaugam apoi calamarii si sotam totul cca 3 minute la foc iute. Turnam vinul si fierbem pana se evapora. Saram si piperam, adaugam rosiile si fierbem totul 2-3 minute, apoi punem si frunzele de busuioc taiate mare - pentru ca am avut doar vreo 2-3 frunzulite de busuioc, am pus si busuioc de la plic - daca mai este nevoie adaugam sare. Curatam feliile de paine de coaja - eu nu le-am curatat - apoi le taiem in triunghiuri - sau, cum am facut eu, pentru bucuria piticului, le-am taiat cu forme pentru aluat, in forma de floricele, fluturasi, ciupercute si inimioare. Punem feliile de paine pe o tava si le dam la cuptor 5 min la 180 grade (gradatia 6), apoi le scoatem. Asezam cate 2-3 lingurite din aceasta compozitie pe fiecare felie de paine prajita, le punem in cuptorul incins la 180 grade si le lasam putin sa se incalzeasca. Le scoatem din cuptor, le presaram cu patrunjel tocat si servim imediat. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

se pot folosi si inele de calamar congelate;

2

de data aceasta eu am folosit rosii decojite conservate

Daca ti-a placut reteta noastra "Bruschete floricele/fluturasi si ciupercute cu calamari si ghimbir" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Satisfyyourcravings 1

04.11.2016, 14:58

Si mie imi place!

Gherca Daniela 1

04.11.2016, 16:36

SimonaOlteanu 1

08.03.2017, 16:22

Iami...Foarte delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa cu zdrente

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Biscuiti picanti cu negrilica