Bucățele de vită cu cartofi și varză dulce

de Panacris in Vita, 30 Iul 2014 | 4602 vizualizari

 

Din nou l-am supus la teste pe Laurențiu-Ionel;) Un altfel de gulyas, adaptat după ingredientele din cămară, frigider ;), aromat în stil unguresc cu semințe de chimen;)

 

INGREDIENTE

  • bucățele de vită 500 g,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • usturoi 4 căței,
  • ulei de măsline 3 linguri,
  • morcov 1 bucată,
  • ardei verde 1 bucată,
  • tije de țelină 2 bucăți,
  • sare iodată,
  • boia de ardei dulce,
  • piper proaspăt măcinat,
  • foi de dafin 2 bucăți,
  • cimbru,
  • chimen 1/2 linguriță,
  • cartofi roșii de Covasna 6 bucăți,
  • varză albă cca. 500 g,
  • roșii 2 bucăți.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bucățele de vită cu cartofi și varză dulce:

În oala vasului Multicooker-ului, se pune uleiul de măsline, se adaugă bucățelele de vită și usturoiul mărunțit. Se apasă butonul MENIU, apoi se selectează  programul FRY, se selectează COOKING TIME, se selectează 10 minute, apoi se apasă START și se amesctă ocazional. După ce a expirat timpul, se adaugă legumele curățate și tocate, adică ceapa, morcovul, ardeiul, tijele de țelină, apoi se asezonează de mirodenii, se amestecă și se setează Multicooker-ul la programul STEW pentru 60 de  minute, apoi se apasă butonul START. După finalizare, se adaugă cartofii curățați și tăiați în patru, varza fideluță, roșiile tocate și se mai gătesc la programul STEW, 30 de minute. După ce s-a finalizat programul, Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM. Se deconectează aparatul de la sursa de curent. Mâncarea se servește ca atare, fierbinte, acompaniată de ardei iute sau smântănă, după gustul fiecăruia. Spor și poftă bună! 

 

 

 

TIPS-URI

1

Se poate prepara la cuptor cu răbdare și voință:D ;)

2

semințele de chimen, se pot înlocui cu praf de chimen;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Bucățele de vită cu cartofi și varză dulce" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2483 puncte

bucatarasa

1400 puncte

gaby_duceag

1172 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

oanapl

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Cartofi copti cu friptura de vita