Bulion de casa

de nadina73 in Conserve, 19 Aug 2010 | 12152 vizualizari

 

nimic nu se compara cu ce e facut in casa

 

INGREDIENTE

  • 3 kg rosii
  • 1 lingurita sare
  • 1 frunza telina
  • 1 lingurita  de zahar
  • 1-2 linguri ulei masline(de care folositi)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulion de casa:

Am primit rosii de gradina culese proaspate dar cum au fost foarte multe am zis sa fac si putin bulion

Se spala rosiile se taie bucati si se trec prin masina de rosii, eu le-am facut cu storcatorul de fructe,prin masina de rosii iasa cu mai multe pulpa pe cand cu storcatorul de fructe se pierde din pulpa si iasa mai subtire  bulionul

Se pun 2 linguri de ulei intr-o cratita se pune sucul de rosii ,sare 1 lingurita de zahar si frunza de telina si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana scade bine ,aproximativ 1 ora poate si mai bine putin,pana ce dispare toata spuma

Se scoate frunza de telina si se pune in sticlute si se capseaza.

La noi in Ardeal se bea tuica de prune cu bulion,se punea un paharel de tuica si cine voia ca este o tuica fanstastic de tare se servea cu un pahar de bulion rece.

Eu nu l-am  capsat deoarece  era putin si il pastrez in frigider,dar pentru iarna se pun in sticle spalate bine si puse in cuptor dupa care asa fierbiti se pune bulionul in ele apoi se capseaza si se pun intre paturi 2-3 zile pana se racesc.

Bulionul este recomandat si in curele de slabire(fara zahar)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Bulion de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

nadina73 1

21.08.2010, 01:11

julia nu in camara ca aici nu sant caramii, dar in frigider da ca nu era mult

mariac 1

29.08.2010, 21:49

da e sanatos iti urez o zi buna

SENO 1

24.08.2011, 17:30

ce culoare frumoasa,sper sa arate si al meu la fel

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L