Cannelloni cu carne de vitel

de Bucataras in Cannelloni, 23 Sep 2016 | 3713 vizualizari

 

Azi am bagat la cuptor Cannelloni umpluti cu carne de vitel… Cea mai buna cina pentru diseara.

 

INGREDIENTE

Sos Bechamel:

  • 80 gr unt
  • 60 gr faina
  • 800 ml lapte
  • 50 gr parmezan ras
  • sare
  • piper
  • un sfert de nucsoara rasa

Umplutura:

  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • un morcov
  • sare si piper
  • 1 lingurita
  • oregano uscat
  • 500 gr carne tocata de vitel
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 200 ml vin rosu
  • 250 gr rosii in bulion
  • 200g cannelloni
  • 50 gr parmezan ras
  • 3 linguri ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cannelloni cu carne de vitel:


  1. Da pe razatoarea cu ochiuri mici morcovul si ceapa

  2. Pune uleiul de masline intr-o tigaie si caleste-le putin. Adauga usturoiul si carnea de vitel

  3. Dupa ce carnea isi schimba culoarea, adauga sare si piper dupa gust si oregano uscat.

  4. Dupa 5 minute adauga vinul rosu si lasa sa fiarba pana se evapora.

  5. Adauga pasta de tomate si rosiile in bulion, amesteca usor si lasa sa fiarba cu capac, cam 20 de minute. Opreste focul si lasa sa se raceasca putin.

  6. Pentru sosul bechamel topeste untul intr-o craticioara, adauga faina si amesteca usor cu un tel pana incepe sa se desprinda de pe fundul vasului.

  7. Adauga apoi laptele, putin cate putin si amesteca in continuu cu telul, ca sa nu se formeze cocoloase.

  8. Adauga la final sare si piper dupa gust, nucsoara proaspat rasa si parmezan.

  9. Pregateste o tava dreptunghiulara si pune doua polonice de sos bechamel, umple apoi cannelloni cu sosul de carne si asaza-i in tava

  10. Toarna deasupra restul de sos bechamel, presara parmezan ras si acopera tava cu folie de aluminiu.

  11. Pune tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade, cam 40 de minute. Inainte cu 10 minute scoate folia de aluminiu si lasa sa se rumeneasca usor deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cannelloni cu carne de vitel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Rocsi 1

24.09.2016, 19:13

Ce preparat bun ne-ai adus!

mirela0911 1

25.09.2016, 14:21

Foarte bun!

VI 1

13.01.2020, 08:52

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

6801 puncte

katty

5273 puncte

mirela0911

4925 puncte

Rocsi

4319 puncte

RODIMUR

2677 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert choux a la creme
  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cannelloni alla Bolognese cu sos Bechamel