Carbonada Flamanda

de Raluca in Vita, 10 Apr 2009 | 12340 vizualizari

 

Berea o cunoaste toata lumea - servita vara la o terasa cu prietenii, sau acasa in fata televizorului, sau la padure la un gratar, etc. Dar sa “mancati” bere ati incercat?

Belgienii ii zic carbonada, noi i-am zice tocanita. Si ingredientul sau surpriza este berea!

 

INGREDIENTE

  • * 1kg carne de vita
  • * 500 ml de bere (blonda sau bruna, dupa gust)
  • * 1 lingura cu varf de faina
  • * 2 cepe mari
  • * 2 linguri de pasta de tomate
  • * sare, piper
  • * 2 frunze de dafin
  • * salvie, oregano, nucsoara
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carbonada Flamanda:

Spalam carnea, o taiem in cubulete si o prajim intr-o cratita 5-10 minute, pana isi schimba culoarea si lasa zeama.

Separat taiem cepele rondele si le calim in putin ulei (sau unt). Adaugam si faina si amestecam bine. Turnam apoi si berea peste ceapa si amestecam in continuare.

Amestecam pasta de tomate, condimentele si potrivim de sare.

Adaugam apoi peste ceapa, cubuletele de carne de vita si zeama de carne. Daca vi se pare sosul prea gros, mai puteti adauga apa.

Se da la cuptor aproximativ 1 ora, pana se patrunde carnea si scade sosul.

Se serveste calda, cu piure de cartofi si pentru un plus de gust, cu paine prajita unsa cu mustar!

Daca ti-a placut reteta noastra "Carbonada Flamanda" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aripioare de pui picante cu cartofi la cuptor

de Caty 2

ieri la 18:17

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

de Caty 2

pe 23.01 la 12:27

Reteta de desert cu nuca si ciocolata

pe 22.01 la 13:14

Reteta de lasagna cu carne de porc

de Caty 2

pe 19.01 la 20:48

Reteta de bilute de carne de porc, cu varza calita, in sos de rosii

de vasimur 4

pe 19.01 la 18:17

TOP
utilizatori

Caty

2335 puncte

Rocsi

1724 puncte

MotanLaOale

1345 puncte

Constelatialeu

1306 puncte

vasimur

1238 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Beef Bourguignon