Carnati de casa

de amalia01 in Porc, 16 Dec 2014 | 6487 vizualizari

 

Tot ce e facut in casa e mai gustos, nu-i asa?

 

INGREDIENTE

  • 3 kg carne de porc, cu grasime( nu prea multa!) 
  • 1 buc capatana de usturoi 
  • 120 ml vin alb 
  • sare 
  • piper 
  • intestine graose de porc 
  • ulei
Portii: 36
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

Cu o seara inainte de prwgatirea carnatilor, usturoiul curatat si tocat marunt se pune la macerat in vin;

Carnea se toaca, se adauga amestecul de usturoi cu vin, sare si piper ( dupa gust) si se framanta bine;

Se da amestecul la frigider pentru 2 ore si verifici de sare si piper;

Pe palnia unsa cu ulei se pun intestinele de porc si su umplu cu carnea tocata, avand grija sa nu fie foarte indesat;

Se lasa la rece 12 ore, apoi se pun la uscat;

Daca ai posibilitatea, poti sa ii si afumi, cu fum natural; daca nu, ii pui la congeltor pana cand vei avea nevoie de ei.

 

TIPS-URI

1

CARNE DE PORC

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

deyutzky 1

16.12.2014, 14:14

imi lasa gura apa ) like!

Rocsi 1

16.12.2014, 21:57

Super!

iri_iri 1

16.12.2014, 22:45

buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro