Carnati de casa- reteta video

de Oana in Porc, 11 Dec 2014 | 5974 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne tocata de porc si vita
  • 1 capatana de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • o cescuta cu apa
  • membrane pentru carnati
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa- reteta video:

Carnea tocata se amesteca bine cu usturoiul zdrobit, condimentele dupa gust si apa. Se framanta bine carnea cu mana.

Rulam cu grija membrana de carnati pe palnia masinii de tocat si umplem cu grija carnatii. Din loc in loc se intorc cu grija, formand carnatii de marimea dorita. Se leaga la capete cu ata sau chiar cu membrana.

 

 

TIPS-URI

1

Membranele de carnati (matele) se spala bine si se tin apa calduta cu putin otet. Se clatesc apoi bine de tot si pe interior cu apa calduta.

2

Puteti folosi membrane de vita/porc sau de oaie, daca vreti sa iasa mai subtiri.

3

In compozitie puteti adauga si boia dulce sau iute, dupa plac sau alte condimente.

4

Daca vreti carnatii mai grasi, folositi doar carne tocata de porc cu putina slanina.

5

Puteti prepara carnati si din carne de pui sau curcan.

6

Se lasa carnatii la scurs cel putin 48 de ore si apoi se pun la frigider sau se afuma.

7

Daca vreti sa ii preparati proaspeti, ii intepati din loc in loc, sa ne se crape la copt sau prajit.

RETETA IN IMAGINI

Carnati de casa- reteta video-0
Carnati de casa- reteta video-1

COMENTARII (19)

Lau

Lau 1

12.12.2014, 11:39

tare gustosi

adela_64

adela_64 1

17.12.2014, 13:45

Arata senzational ! Muraturile la fel, prezentarea super! Felicitari!

Geanina87

Geanina87 1

17.12.2014, 13:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!