Carne de vita in stil thailandez cu busuioc si orez cu cocos si lemongrass

de Satisfyyourcravings in Vita, 23 Apr 2018 | 1303 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru orez:
  • 1 cana orez basmati (eu am folosit mix de orez basmati si orez salbatic)
  • 1 cana lapte de cocos
  • 1 cana apa
  • 1 lingura ulei de susan
  • 2-3 linguri lemongrass, tocat
  • Pentru carnea de vita:
  • 2 morcovi mari, taiati julienne
  • 1 ardei galben, taiat fasii
  • 1 chili
  • 2 fire ceapa verde, tocate
  • 1 lingura sos de peste
  • 1/2 lingurita miere
  • 2 linguri ulei de susan
  • sucul de la 1 lime
  • 4 catei de usturoi, pisati
  • 2 linguri ghimbir proaspat, ras
  • 500 grame carne de vita, tocata (se poate inlocui cu porc sau pui)
  • piper
  • 1/3 cana +2 linguri sos de soia
  • 1/3 cana sos dulce de chili
  • 1 legatura busuioc thailandez (are gust usor mentolat; se poate inlocui cu busuioc obisnuit)
  • alune neprajite si nesatate pentru servit
  • seminte de susan (optional) pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vita in stil thailandez cu busuioc si orez cu cocos si lemongrass:

Se aduc laptele de cocos si apa la punctul de fierbere intr-o craticioara, apoi se adauga orezul, lemongrass si uleiul de susan. Se amesteca, se acopera cu un capac si se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj.


Intre timp, se amesteca morcovii cu ardeiul, chili, ceapa verde, sosul de peste, mierea, sucul de lime si 2 linguri sos de soia intr-un bol.


Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu cu 2 linguri de ulei. Se adauga usturoiul si ghimbirul, iar dupa 1 minut se adauga carnea. Se adauga piper si se prajeste pana devine bruna, 5 minute. Se adauga restul de sos de soia, sosul dulce de chili si jumatate din cantitatea de busuioc. Se aduce la punctul de fierbere, apoi se lasa la foc mic 3-5 minute, pana cand sosul s-a ingrosat putin. Se indeparteaza de pe foc si se adauga restul de busuioc.


Alunele se prajesc intr-o tigaie fara ulei cateva minute, apoi se transfera pe o farfurie.


Se serveste orezul cu morcovii si ardeii marinati si carnea de vita crocanta. Se presara cu alune zdrobite, seminte de susan si se stropeste cu suc de lime.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita in stil thailandez cu busuioc si orez cu cocos si lemongrass" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

Rahela Velicu 1

23.04.2018, 19:21

Interesant!

-Licurici- 1

24.04.2018, 09:22

dantes 1

25.04.2018, 07:34

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

5392 puncte

Constelatialeu

4752 puncte

mihaelar63

4714 puncte

Rocsi

4666 puncte

Panacris

3686 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui dezosate cu mustar la cuptor

ieri la 19:34

Piept de pui umplut

de katty 6

ieri la 18:45

Supa crema de fasole verde

de katty 6

ieri la 17:50

Salata de vinete cu ardei kapia si nuci

de katty 6

ieri la 17:24

RETETA RECOMANDATA
Rasol de vita