Carne de vita inabusita

de Catalina L in Vita, 11 Oct 2019 | 994 vizualizari

 

Iata o mancare traditionala din Botswana numita Seswaa.
Mi-a placut foarte mult si este interesanta caci carnea este gatita de 2 ori : fiarta in apa la cuptor in cocota acoperita si apoi maruntita si prajita la tigaie.
Foarte buna aceasta reteta, a fost apreciata de toti.
 
https://www.blogulluicatalina.com/2019/09/carne-de-vita-inabusita-botswana.html

 

INGREDIENTE

  • 700 gr de carne vita taiata cuburi (pulpa, gulas etc)
  • cimbru uscat +1 foaie de dafin
  • 1 ceapa tocata marunt (am pus rosie)
  • 2 catei de usturoi tocati
  • ulei
  • sare, piper
  • paprika afumata, boia de ardei
  • 1 lingura concentrat de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vita inabusita:

Puneti cuburile de carne intr-o cocota, oala. Asezonati de sare si piper, acoperiti cu apa carnea, puneti foaia de dafin si cimbrul uscat.


Acoperiti si dati la cuptor timp de 2h -2h30 la 180 °C.


Scoateti din cuptor, scurgeti carnea si taiati-o fasii subtiri. Pastrati supa lasata.


Incalziti o tigaie cu cateva linguri de ulei.


Prajiti ceapa, usturoiul cu un pic de parika afumata.


Adaugati carnea maruntita si colorati-o. Am pus un pic de supa si o lingura de concentrat de rosii si am lasat sa scada si sa se caramelizeze.


Trebuie sa fie un pic crocanta . Asezonati: boia de ardei, sare , piper.


Pueti servi cu mamaliga africana Ugali- aveti aici reteta.


Minunata cu paste, cartofi... etc


Condimentati-o dupa gustul dvs.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita inabusita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

mihaelar63 1

13.10.2019, 08:54

De incercat

RODIMUR 1

13.10.2019, 19:12

Îmi place carnea de vită...!

Rocsi 1

14.10.2019, 21:57

O mancare gustoasa ne-ai adus aici!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

5392 puncte

Constelatialeu

4752 puncte

mihaelar63

4714 puncte

Rocsi

4666 puncte

Panacris

3686 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert gris cu lapte
  • 01

    L

  • 02

    MA

  • 03

    MI

  • 04

    J

  • 05

    V

  • 06

    S

  • 07

    D

RETETA RECOMANDATA
Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja