Cartofi cu coaste de porc aromate la cuptor

de trifadalia in Porc, 11 Oct 2020 | 2342 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg de cartofi
  • 1 kg costite de porc
  • 3 buc morcovi
  • 1 buc ceapa
  • 1 capatana de usturoi
  • 2 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 1/2 lingurita chimion
  • 2 lingurite de oregano uscat
  • 1 lingurita de cimbru uscat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • 200 ml apa
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi cu coaste de porc aromate la cuptor:

 Se spala si se portioneaza costitele de porc individual.

Intr-un castron se pun costitele, iar intr-un bol se amesteca: jumatate de capatana de usturoi care se rade pe razatoarea mica impreuna cu sarea si piperul, uleiul de floarea soarelui, chimionul, oregano si cimbrul uscat. Cu aceasta pasta rezultata se ung costitele si se maseaza foarte bine si se lasa peste noapte sa se asezoneze foarte bine gusturile. 

A doua zi se pune carnea intr-o tava de cuptor, se adauga 200 ml de apa. Acoperiti tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 60 de minute la 180 de grade C. 

Intre timp se curata legumele (cartofii si morcovii si ceapa). 

Cand coastele sunt aproape facute, se scot din tava pe  o farfurie, in sosul care l-a lasat se pun legumele, se presara boiaua de ardei dulce peste, deasupra lor se reaseaza carnea si se acopera din nou cu folia de aluminiu. Se pune din nou la cuptor pentru 30 de minute.

La final se ia folia de aluminiu si se mai lasa 10 minute sa se rumeneasca. 

Se serveste alaturi de o salata de rosii. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu coaste de porc aromate la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura turnata cu branza si afine

de oanapl 7

pe 02.03 la 17:14

Tort cu zmeura , banane si 50 de Primaveri

pe 01.03 la 13:59

PRAJITURA MIMOZA

pe 29.02 la 10:38

BRIOSE SARATE

pe 29.02 la 10:23

Pulpe de pui barbeque la cuptor

de Rocsi 9

pe 28.02 la 20:14

TOP
utilizatori

mirela0911

4534 puncte

oanapl

2156 puncte

Constelatialeu

1856 puncte

Panacris

1657 puncte

Catalina L

1596 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste de cartofi cu carne in sos de rosii si smantana