Cartofi dauphinoise

de laura_n in Pui, 29 Aug 2013 | 64093 vizualizari

 

Marturisesc ca nu e tocmai dietetica, dar mancarea asta merita! Am vazut la Gabitzu, Rocsi si m-a cucerit, asa ca astazi, proaspat scosi din cuptor au fost cartofii Dauphinoise. Am cautat dupa denumire si am gasit diferite retete, dar asta a fost clar pe gustul meu. Multumesc mult Gabitzu, Rocsi, va invit pe toti la o portie! Voi aduceti vinul >:d<

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 300 gr ciuperci champignon
  • 300 gr piept pui
  • 200 gr cascaval
  • 50 gr mozzarella
  • sare de mare cu condimente (rozmarin, oregano etc)
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 linguri ulei masline
  • 2-3 catei usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi dauphinoise:

Am curatat, spalat si taiat cuburi cartofii. I-am pus in vasul de gatit la aburi pentru 20 minute. Intre timp, am curatat, spalat si tocat ceapa. Pieptul de pui l-am spalat si taiat cubulete.


Ciupercile le-am spalat si le-am taiat in jumatate.


Intr-o tigaie, am pus un pic de ulei masline si am pus la calit ceapa si usturoiul curatat si zdrobit. Dupa ce s-au rumenit un pic, am adaugat pieptul de pui. Am lasat sa se rumeneasca si el, apoi am adaugat ciupercile. Am presarat sare cu condimente si am lasat un pic la foc iute sa se rumeneasca si ciupercutele, apoi am dat la foc mic sa se patrunda bine toate. Apoi am dat deoparte.


Am ras cascavalul si mozzarella.


Am scos cartofii si i-am adaugat in tigaie peste pui si ciuperci.


Am amestecat, am mai presarat un pic de condimente.


Intr-a forma de copt termorezistenta, am pus jumatate din compozitie, am presarat cascaval ras, condimente, apoi restul de compozitie si iar un strat de cascaval.


Am dat la cuptor, la foc mediu, cam 20 minute sa se rumeneasca frumos. Am servit cu castraveti in otet!

 

TIPS-URI

1

Ingredientele costa aproximativ 30 lei.

2

Ciupercile pot fi inlocuite cu broccoli.

3

Data viitoare voi folosi si capere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi dauphinoise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Giana 1

18.09.2013, 11:00

Ce idee buna, cu ocazia asta scot si aparatul de gatit la aburi ca uitasem de el

simonacallas 1

13.03.2014, 17:08

Grozav arata , musai sa-i probez si eu. Dieta sa mai astepte

DIANA B 1

31.03.2015, 09:09

Minunata reteta , Laura !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă de legume pasate, cu ceapă roșie și crutoane

de RODIMUR 5

ieri la 22:51

Iahnie de fasole

ieri la 21:47

Poale-n brau

de RuxyRux 9

ieri la 21:41

Mamaliga in straturi cu oua

ieri la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Cordon Bleu