Cartofi taranesti - de post

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 20 Noi 2011 | 8059 vizualizari

 

Noi in Ardeal le mai spunem si cartofi rantaliti[ rantalitzi].
Sunt gustosi intr-o zi de post alaturi de muraturi .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe albe
  • 1 leg ceapa verde 
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper 
  • 1 lingurita rasa boia rosie de ardei
  •  1 legatura mica patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi taranesti - de post:

Cartofii se spala si se fieb cu coaja in apa cu sare [aprox. 30 min ].


Se scurg de apa de apa si se curata .


Ceapa se curata si se taie marunt, patrunjelul se spala si se marunteste.


Separat intr-o cratita se prajeste in ulei ceapa alba pana devine sticloasa .


In acest moment se adauga ceapa verde tocata + patrunjelul verde +boiaua.


Se pun si cartofii fierti care se zdrobesc , se amesteca din cand in cand timp de 5min .Sunt gustosi chiar daca prind putina rumeneala, dar atentie sa nu fie arsi !!!


Se potriveste gustul cu piper , sare si verdeata .


Am servit calzi cu castraveti murati .

 

TIPS-URI

1

 Cu cat puneti mai multa ceapa in mancare cu atat e mai gustoasa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi taranesti - de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

ionela2682 1

20.11.2011, 21:31

astia-mi plac si mie!!!

Criss 1

20.11.2011, 22:02

lia maria 1

21.11.2011, 18:09

imi plac tare mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08