Cartofi umpluţi

de anomisana in Aperitive / Garnituri, 21 Dec 2011 | 8190 vizualizari

 

Zilele astea butonez calculatorul în căutare de inspiraţie pentru masa de Crăciun. Aşa am dat peste reţete care îşi aşteptau cuminţi rândul la postare. Aceasta este una dintre ele.

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi potriviţi ca mărime
  • un ardei roşu
  • brânză telemea
  • caşcaval
  • ciuperci proaspete sau din conservă
  • cabanos
  • smântână
  • pătrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi umpluţi:

Se fierb cartofii în coajă după ce mai întâi se spală. După ce se răcesc se curăţă de coajă, apoi se taie în două şi se scobesc cu grijă de o parte de conţinut. Până se fierb şi se răcesc cartofii, se pregăteşte umplutura. Se taie cubuleţe ardeiul, cabanosul şi ciupercile, se dă pe răzătoare brânza şi caşcavalul. Se amestecă într-un castron puţin caşcaval, brânza, cabanosul, ardeiul şi ciupercile, apoi se adaugă 2-3 linguri de smântână şi puţin  pătrunjel verde. Cu această umplutură se umplu jumătăţile de cartof şi se aşează într-o tava termorezistentă, unsă cu unt. Se presară restul de caşcaval peste cartofi şi se dă la cuptor vreo 15 minute. Se scot din cuptor, se presară pătrunjel verde şi se servesc calzi.

 

TIPS-URI

1

Miezul scos din cartofi se face piure cu puţină smântână, se pune într-un poş şi se fac aveline peste cartofi, după ce se scot din cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluţi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

lia maria 1

22.12.2011, 08:47

tare bine arata

Dana_Retetegg 1

08.01.2012, 22:32

Deliciosi!!! Abia astept sa-i incerc!!

Adi75 1

19.03.2014, 11:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!