Castraveti in saramura

de mihaelar63 in Muraturi, 2 Oct 2014 | 4743 vizualizari

 

Mi-am propus ca in acest an sa pun castravetii la conservat in mai multe moduri pentru a face diferenta . Concluziile le voi trage doar dupa ce voi gusta din fiecare .O reteta simpla de tot dupa care puneau bunicile noastre castravetii pe iarna .

 

INGREDIENTE

  • 5 kg castraveti
  • 1 legatura hrean
  • 1 morcov
  • 2 ardei iuti
  • cateva crengute de cimbru verde
  • marar tulpini -optional
  • sare mare neiodata pentru muraturi .
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti in saramura:

Castravetii se spala bine.


Curatati castravetii taind capetele foarte usor , se imbiba mai usor cu saramura si se elimina eventualele capete amarui .


Se prepara o saramura , cate o lingura de sare / litru de apa .Infierbantati ca sarea sa se dizolve .


Opariti castravetii in saramura fierbinte si lasati sa se odihneasca cateva ore .


Scurgeti saramura si repetati operatiunea de oparire cu saramura proaspata .


Curatati hreanul si morcovul ,taiatile fasii/ rondele . Spalti legumele , ardeiul iute si cimbrul .Feliati ardeiul iute .


Claditi in borcane curate castravetii scursi de lichid , printre ei punand , hrean , morcovi , ardei iute si cimbru .


Adugati saramura calda [ aceiasi formula de 1 lingura sare la litrul de apa ].


Infiletati puternic capacele sterilizate prin fierbere .

 

TIPS-URI

1

Curatati castravetii taind capetele foarte usor , se imbiba mai usor cu saramura si se elimina eventualele capete amarui .

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in saramura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Constelatialeu 1

02.10.2014, 18:02

merisor 1

03.10.2014, 07:49

Buni astia in saramura!

MOKUSKA 1

03.10.2014, 09:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

6520 puncte

Lau

Lau 9

6410 puncte

Rocsi

6390 puncte

MotanLaOale

5270 puncte

Panacris

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorba de burta

de Adi 4

ieri la 12:20

Sandvis Caprese

de RODIMUR 5

pe 22.06 la 23:15

Milkshake de piersici si banane

de vasimur 3

pe 22.06 la 18:35

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati