Catina -comoara din camara mea

de mihaelar63 in Conserve, 17 Ian 2011 | 12303 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am cumparat asta toamna fructe de catina . O parte am amestecat-o cu miere si am consumat cate o lingura pe stomacul gol , urmare iarna aceasta inca nu am fost racita Ce mi-a ramas am pus la congelator .,m-am gandit sa fac din ea gem .
Catina contine de zece ori mai multa Vit C. Deoarece se proceseaza greu , fiind greu de cules si curatat ,in occident un borcanel cu gem de catina costa aproximativ 65 $. Inseamna ca eu am o mica comoara in camara , nu din punctul de vedere banesc ci din beneficiul adus sanatatii !!!

INGREDIENTE

2 KG catina
4 cani zahar

mihaelar63

Bucataras Suprem

17 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: gem, catina, zahar ., retete Conserve

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Catina -comoara din camara mea:

Catina , am congelat-o gata curatata si spalata .Am puscatina intr-un vas incapator si am presarat 4 cani cu zahar deasupra .
Acoperiti vasul cu un prosop curat si lasati asa cateva ore pana cand zaharul se topeste si se formeaza un sirop .
Fierbeti la foc foarte mic 45 min , daca e posibil fara sa amestecati prea mult .
Gemul este gata cand bacele [ fructele] de catina incep sa plesneasca si sa elibereze semintele . Gemul este mai gustos cand fructele raman intregi .
Turnati gemul in borcane curate cu filet , strangeti bine capacul si puneti sa stea la dunst acoperite bine cu paturi care sa mentina caldura cat mai mult .

Daca ti-a placut reteta noastra "Catina -comoara din camara mea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Cos rotativ cu plasa

99.99 Lei

Adauga in cos

Storcator profesional prin presare la rece CS600

- 1500 lei

7499.99 lei

Adauga in cos

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei

2799.99 lei

Adauga in cos

Blender profesional, auto, Chef, CB980

- 2000 lei

12999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de trifadalia 4

Reteta de prajitura Mimoza

de Constelatialeu 9

Reteta de fursecuri cu unt si gem de caise

de Ksenya 5

Salata ruseasca de gogonele verzi la borcan (la rece)

de simona72 7

Hribi uscati si conservati

COMENTARII (20)

mihaelar63 1

17.01.2011, 18:57

Kami orice fruct e mai benefic pentru sanatate proaspat , neintervenit termic .
Aveam nevoie de loc in congelator si asa mi-a venit ideea sa tranform in gem .