Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora

de Panacris in Porc, 8 Aug 2012 | 993 vizualizari

 

Un pranz rapid, gustos si nu prea sanatos!:)

 

INGREDIENTE

  • ceafa de porc 4 felii mari,
  • galuste de cartofi 8 bucati,
  • Pentru sos:
  • ardei grasi 2 bucati,
  • ceapa galbena 2 bucati,
  • rosii 2 bucati,
  • vin alb demisec 250 ml.,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • boia de ardei dulce,
  • Pentru salata tricolora:
  • 4 rosii prunisoare,
  • 2 ardei capia verzi/galbui,
  • 4 castraveti de gradina,
  • ulei de masline,
  • zeama de lamaie,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • apa minerala rece,
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora:

Ceafa sde porc se prajeste in tigaia Tefal, acoperita, cca. 15 minute, la foc mic, pe ambele parti. Se scoatea carnea din tigaie, se pune intr-un vas si se pastreaza la cald.

Intre timp in zeama ramasa de la carne, se adauga ardeii, ceapa si rosiile tocate marunt, vinul alb si se lasa sa scada, la foc mediu, acoperit. Galustele de cartofi (vezi reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/galuste-de-cartofi-35097.html) se fierb in apa cu putina sare, se scot si se lasa la cald.

Intre timp se spala si se taie marunt ingredientele ptr salata. Se asezoneaza de sare, piper, zeama de lamaie si apa minerala. Farfuria pe care se ansambleaza trebuie sa fie calda, se aseza 2 galuste, o felie de carne, sos dupa gust si 3 linguri de salata. 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora-0
Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora-1
Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora-2
Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora-3
Ceafa de porc cu galuste de cartofi, sos de ardei si salata tricolora-4

COMENTARII (19)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

08.08.2012, 20:03

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

09.08.2012, 17:58

mamaieelena

mamaieelena 1

09.08.2012, 19:37

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!