Ceafa de porc la tava

de Panacris in Porc, 7 Mar 2020 | 2895 vizualizari

 

O friptură clasică și tare simplu de preparat!
 
Spor și poftă bună! ;)

 

INGREDIENTE

  • Ceafă de porc 1200 g,
  • Sare Himalya 1 lingură,
  • Cimbru uscat 1 lingură,
  • Rozmarin 1 lingură,
  • Ceapă deshidratată 1 lingură,
  • Usturoi granulat 1lingură,
  • Oregano uscat 1 lingură,
  • Boabe de coriandru 1 linguriță,
  • Boia de ardei dulce 1 lingură,
  • Piper negru proaspăt măcinat ½ lingură,
  • Vin alb demisec 300 ml.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc la tava:

Ceafa se curăță, se feliază și feliile obținute, cca. 6 bucăți mai grosuțe,se pun într-o tavă termorezistentă împreună cu vinul.

Condimentele se amestecă apoi se mărunțesc într-un mojar sau aparat de măcinat manual/electric.

Amestecul de condimente se presară peste feliile de ceafă, pe ambele părți, apoi se acoperă tava cu capac sau folie de aluminiu și se dă la gătit în cuptorul preîncins cca. 60 minute la 150 g. După cele 60 de minute, se descoperă tava, se lasă la gătit încă 15 minute, neacoperit, apoi se întorc fripturile și se pun din nou la copt cca. 15 minute.

 

Fripturile se servesc cu garnitura preferată, în cazul nostru legume la tavă :D ;)  

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc la tava" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciocolată albă de casă cu nuci și merișoare - Desertul delicios și aromat

pe 04.10 la 17:37

Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale

pe 04.10 la 16:54

Turta Dulce – Reteta Traditionala de Turta Dulce Moale si Aromata

pe 04.10 la 14:56

Lahmacun – Reteta Autentica pentru Pizza Turceasca cu Carne

pe 04.10 la 14:50

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1271 puncte

Lau

Lau 9

1181 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

RODIMUR

1133 puncte

oanapl

1104 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cum sa gatesti purcel la protap – Reteta traditionala si sfaturi utile pentru un gust desavarsit