Cescute cu capsuni

de alba_zori in Prajituri, 26 Ian 2013 | 1632 vizualizari

 

Sunt favoritele mele,le fac des si imi place foarte mult sa le si fac.Cu dulciurile astea pot sa ma candidez si la cofetarii,sunt frumoase si bune de mori cand le mananci.Sper sa va placa si voua.

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 1 ou
  • 110 gr zahar
  • un plic de vanilie si inca putin
  • coaja de lamaie rasa
  • 3 linguri de limoncello(sau lapte)
  • 250 gr faina 00
  • o lingutita de praf de copt
  • 80 ml ulei de floarea soarelui(sau unt topit)
  • Pentru crema de vanilie:
  • 2 galbenusuri
  • 125 gr zahar
  • 150 gr amidon
  • un plic de vanilie
  • o coaja de lamaie
  • 500 ml lapte (chiar si de soia daca vreti)
  • 3 linguri de limoncello
  • cateva linguri de frisca(dac vrem)
  • capsuni
  • gelatina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cescute cu capsuni:

Chiar simplu simplu!


Am pregatit aluatul amestecand bine ingredientele in ordinea descrisa. Oul cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie rasa, limoncello, asa a devenit ca o crema. Am adaugat faina data prin sita, praful de copt si uleiul la urma. Amestecand si lucrad-o cu mana putin a devenit ca o minge. Am infasurat-o in folie transparenta si am lasat-o la odihnit la frigider 30 minute.


Am uns formele mele mici cu putin ulei.


Am intins aluatul cu un lemn intre doua foi transparente si am format niste cercuri care le-am asezat bine in forme, am gaurit cu furculita, am uns cu putina apa desupra bordurile si am bagat la cuptorul preincalzit la 180 grade, 20 minute aproape, dar fiind cu ochii la cuptor, cand s-au colorat bine, le-am scos cu ajutorul unui betisor cu grija ca sa nu se rupa.


Am pregatit si crema:am pus laptele la incalzit cu o coaja de lamaie,intr-un bol am amestecat galbenusurile cu zaharul si vanilia apoi cu amidonul dat prin sita,a devenit o compozitie mai uscata care am dizolvat-o incet incet cu laptele cald pana am terminat laptele.Compozitia am pus-o pe foc si am amestecat cu o furculita pana s-a ingrosat si am transferat intr-un bol amestecand inca un pic pana se intareste si pana nu sunt cocoloase deloc.Inchid cu o folie transparenta si las la racit cateva ore.Apoi adaug cele 3 linguri de limoncello si frisca daca mai vreau,dupa oci trebuie sa-mi dau seama cat de moale sau consistenta vreau crema.Eu asa cred ca e destul de cosistenta ca sa stea cu un poche in formele mele.


Asa am umplut cescutele mele cu crema din poche si le-am decorat cu cate o jumate de capsuna.Pun si putina gelatina deasupra ca sa dureze mai mult capsunile,dar cand dispar repede nu mai am timp.mai pun si putin zahar pudra deasupra pentru frumusete.


Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cescute cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Bunica 1

26.01.2013, 19:37

Pot sa las cescutele si sa iau doar capsunile?

Satisfyyourcravings 1

27.01.2013, 14:41

Ce simpatice!

alba_zori 1

28.01.2013, 13:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta frageda cu capsuni