Chec cu ciocolata si cardamon

de anca_rm in Prajituri, 15 Iul 2014 | 719 vizualizari

 

Am primit nu de multa vreme un pachet cu mai multe condiment pe care nu le-am mai folosit pana acum . Am cautat informatii pe net despre ele si am inceput sa le utilizez fiind foarte atenta la gust, aroma , si la cat de mult se poate percepe in preparat condimentul .

 

INGREDIENTE

  • -5 oua
  • -3 linguri zahar
  • -50 ml ulei
  • -200 gr ciocolata (70% cacao)
  • -50 ml lapte
  • - o lingurita cardamon (cam 7 boabe pisate in mojar)
  • -1 plic praf de copt
  • -6-7 linguri faina
  • -praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata si cardamon:

Incepem prin a ne pregati tava de chec , pe care o tapetam cu hartie de copt ; si pornim cuptorul la 180 grade sa se incalzeasca .


Separam ouale , punem galbenusurile intr-un castron mai mic si albusurile in unul mai inalt pentru a le putea bate .


Ciocolata o rupem bucati cat de mici putem si o punem intr-un vas pe foc impreuna cu 50 ml lapte , amestecam continuu in ea pana se topeste (dar atentie sa nu fiarba), adaugam si un praf de sare (praful de sare va intensifica aroma ciocolatei).Oprim focul cand este apoape topita si amestecam in ea pana nu mai avem nici o bucatica intreaga. Lasam deoparte sa se raceasca .


Peste galbenusuri punem cardamonul facut praf (eu am boabe si l-am pisat in mojar , dar puteti cumpara pliculet cu praf de cardamom)


Batem albusurile spuma tare cu un pic de sare si cu zaharul . , Adaugam galbenusurile amestecate cu cardamonul , faina si uleiul precum si praful de copt .


Omogenizam si impartim compozitia in doua parti egale . In una punem ciocolata care deja este race si omogenizam .


Acum putem turna in tava : prima data punem partea cu ciocolata pentru ca este grea , iar deasupra turnam blatul galben .


Dam la cuptor pentru 30 minute , dar faceti testul cu scobitoarea si cand scoateti scobitoarea curata atunci este gata .


Lasati sa se raceasca si serviti alaturi de cafea, lapte , sau ceai .

 

TIPS-URI

1

cumparati cardamon seminte si zdrobiti-le cand le folositi , praful isi pierde repede din proprietati

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ciocolata si cardamon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

merisor 1

15.07.2014, 17:18

As gusta si eu o felie, doua-trei

Lavinia 1

15.07.2014, 20:51

ce bine arata

Rocsi 1

15.07.2014, 22:31

Ce frumos. Vreau si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Chec cu ciocolata