Chec cu merisoare, nuci si portocala

de Tuxedo in Prajituri, 3 Feb 2014 | 6763 vizualizari

 

Este un chec deosebit de pufos si parfumat. Reteta apartine Marthei Stewart si pentru ca mie imi plac foarte mult merisoarele am decis sa il si fac :-), mai ales ca am in congelator de ceva vreme niste pungi cu merisoare si trebuie sa le consum….oricum, cand am chef de ceva dulce si rapid fac un chec, este mereu primit cu placere ;-)

 

INGREDIENTE

  • Pentru 1 chec forma de 23 cm/13 cm sau forma lunga
  • Daca folositi ca unitate de masura cana, folositi o cana de 250 ml!
  • 115 gr unt plus pentru uns tava (1/2 cana)
  • 360 gr faina (2 cani)
  • 180 ml smantana pentru frisca (3/4 cana) sau smantana grasa
  • coaja de la o portocala plus 2 linguri de suc proaspat de portocale (eu am folosit lamaie)
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1/4 lingurita praf de copt
  • 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un varf de cutit sare
  • 200 gr zahar (1 cana)
  • 2 oua mari
  • 1 cana merisoare (proaspete sau congelate)
  • 60 gr nuci prajite si tocate grosier (1/2 cana)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu merisoare, nuci si portocala:

Preincalziti cuptorul la 175 ºC (350ºF).


Ungeti tava de chec cu unt si tapetati-o cu faina.


Combinam smantana lichida cu vanilia si sucul de portocale intr-un castronel, iar faina si praful de copt, bicarbionatul de sodiu si sarea le combinam in alt castron, amestecandu-le cu un tel.


Mixam untul la temperatura camerei cu coaja de portocala si cu zaharul pana devine pufos, cca. 3-5 minute


Adaugam apoi cate un ou si amestecam dupa fiecare aditie, apoi adaugam faina in 3 transe alternand cu mixtura de smantana, in 2 transe, mixand pana cand se omogenizeaza bine.


Incorporam merisoarele si nucile cu o paleta in aluat si apoi punem aluatul in forma nivelandu-l frumos.


Coacem checul in cuptorul preincalzit la 175ºc pana cand trece testul scobitorii, aprox. 55 minute.


Se lasa la racit 15 minute pe un gratar in forma apoi se rastoarna pe un platou si se lasa la racit complet.


Se serveste alaturi de o ceasca de cafea sau ceai


Pofta buna! este delicios!

 

TIPS-URI

1

Merisoarele trebuiesc decongelate sau date printr-un jet de apa rece si scurse de apa, ele nu se vor inmuia nicicum.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu merisoare, nuci si portocala" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Pushaa 1

03.02.2014, 18:56

arata tare bine

Dya Daniela Andrei 1

03.02.2014, 20:45

Delicios!

noiinbucatarie 1

23.03.2017, 13:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Chec cu ciocolata si visine