Chec cu stafide si rahat

de Ancutsa in Prajituri, 1 Feb 2017 | 6317 vizualizari

 

Chec pufos cu cacao, stafide, rahat de trandafiri si coaja de citrice.
Ca la bucatarasi acasa

 

INGREDIENTE

  • 5 oua;
  • 5 linguri zahar;
  • 6 linguri de faina;
  • 1 cescuta ulei;
  • 1 lingura zeama de lamaie;
  • un varf lingurita sare;
  • un plic praf de copt;
  • 1 lingurita cacao;
  • putina coaja de lamaie si de portocala;
  • rahat de trandafiri;
  • stafide.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu stafide si rahat:

 

Se preincalzeste cuptorul.

Se separa ouale. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga zeama de lamaie, zaharul si se bate in continuare pana se intareste spuma. Se adauga treptat galbenusurile, uleiul, apoi si ingredientele uscate: faina, praful de copt, omogenizand. Vom obtine o compozitie moale, pufoasa si aerata.

 O parte din compozitia rezultata se toarna intr-un castronel, in care adaugam putina cacao si amestecam bine.

 Intr-o tava de chec, pe foaie de copt, se toarna o parte din compozitia alba, apoi cea de cacao, dar nu toata, ci mai pastram cam o lingurita pentru decora. Se presara stafide, rahat maruntit, coaja de portocala si de lamaie tinute in zahar la borcan, apoi se acopera cu restul de compozitie alba si cea de cacao ramasa. Se mixeaza culorile folosind o scobitoare.

Se da la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 35-40 de minute.

 Pofta Buna!

 

 Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/02/chec-cu-stafide-si-rahat.html 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu stafide si rahat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Ancutsa 1

02.02.2017, 13:09

Va multumesc, dragi bucatarasi, ma bucur mult ca v-a placut! O zi frumoasa!

miki_a 1

04.02.2017, 23:12

Frumos și tare aromat!

Ancutsa 1

27.05.2017, 18:14

Multumesc mult, Mihaela!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hotdog de casa

de Rocsi 9

ieri la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

ieri la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

ieri la 14:40

Reteta de hribi cu smantana cu usturoi, absolut delicioasa

pe 14.06 la 23:01

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiti reteta "made by Florinu"