Chec ieftin si rapid cu ciocolata si stafide

de mihaelaradu in Prajituri, 12 Noi 2011 | 4612 vizualizari

 

Pentru ca e atat de frig afara, iar ceaiul e mai bun cu ceva dulce care miroase a copilarie, m-am hotarat sa bag repede ceva la cuptor: checul mamei mele!

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă;
  • 1 pachet de margarină;
  • 1 cană zahăr tos;
  • 1 cană lapte;
  • 2 şi 1/2 căni făină (cernută);
  • 1 pliculeţ praf de copt;
  • 3 linguri de cacao;
  • 1 ciocolată amăruie;
  • alune nesărate prăjite, nuci, migdale, stafide, rahat, etc, la alegere, după preferinţe.

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec ieftin si rapid cu ciocolata si stafide:

1.Albuşurile se separă de gălbenuşuri şi se bat cu 4 linguri de zahăr până când se obţine o spumă densă, tare.


2. Gălbenuşurile se amestecă cu laptele rece.


3. Margarina se topeşte la foc mic. Adăugăm restul de zahăr, iar după ce zahărul s-a topit adăugăm pudra de cacao şi 1/2 ciocolată.


4. În compoziţia de mai sus adăugăm gălbenuşurile şi laptele, făina amestecată cu praful de copt şi cu nucile sau stafidele (sau orice altceva decideţi să adăugaţi checului dumneavoastră).


5. În această compoziţie încorporăm prin răsturnare, albuşurile bătute spumă.


6. Tapetăm cele 2 tăvi cu făină sau cacao (chiar şi nucă de cocos merge) şi răsturnăm compoziţia în tăvi.


Introducem tăvile în cuptorul pre-încălzit şi le lăsăm 5 minute la foc mare (180- 190 grade Celsius), după care reducem temperatura până la mediu (160-170 grade C) şi lăsăm checul pentru încă 15- 20 minute. După primele 20 minute se poate face testul cu scobitoarea.

 

TIPS-URI

1

Cana folosită la măsurători este cana de ceai care apare în imaginea de la sfârşit. 

2

E foarte important ca făina să nu fie “îndesată” în cană. Folosiţi jumătatea de cană de făină NUMAI dacă o consideraţi strict necesară. Datorită faptului că densitatea şi calitatea făinei diferă de la un producător la altul sau de la o ţară la alta, e de preferat să  încorporaţi făina treptat până obţineţi un aluat puţin mai gros decât smântâna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec ieftin si rapid cu ciocolata si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

MIUTA 1

13.11.2011, 18:51

Foarte bun

Miha 1

14.11.2011, 09:35

Vreau si eu langa cafeluta!

gaby_gabytza 1

15.11.2011, 17:59

yammy ciocolata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Chec pufos