Chec(guguluf) din albusuri, cu de toate

de Sidy in Prajituri, 21 Oct 2012 | 6451 vizualizari

 

Cu siguranta va raman si voua albusuri in plus ,de la alte retete, pe care le pastrati in congelator...asa este ?
Atunci va invit sa faceti acest minunat chec( guguluf) in care sa adaugati ce aveti voi prin frigider, ramas de la alte dulciuri preparate...

 

INGREDIENTE

pentru blat

  • 10 albusuri
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • 5 linguri ulei
  • 1 plic praf de copt cu sofran

pentru umplutura

  • rahat
  • stafide
  • goji
  • esenta cafea o lingurita
  • 2 linguri cacao
  • coaja rasa de la o lamaie
  • fulgi de ciocolata
  • nuca macinata
  • nu am trecut cantitatile, puneti cate va este pe plac

pentru glazura

  • un plic glazura Dr Oetker
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec(guguluf) din albusuri, cu de toate:

Albusurile cu un varf de cutit cu sare le batem bine cu mixerul pina se intaresc bine.Treptat adaugam zaharul, lingura cu lingura si mixam pina se intaresc albusurile din nou.


Adaugam apoi uleiul, coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt.Si faina o adaugam lingura cu lingura.


O treime din aluat il punem deoparte si il amestecam cu cacaoa si cu esenta de cafea.


In albusurile spuma adaugam coaja de lamaie si amestecam incet de jos in sus sa le incorporam.


O forma de guguluf sau doua de chec le ungem cu unt si presaram faina peste.


Punem 1/2 din coca alba, peste care presaram rahat dat prin zahar pudra.


Punem peste coca cu cacao peste care presaram stafide si fructele de goji.


In cealalta parte de blat alb adaugam nuca macinata , cam 100 g si o rasturnam peste fructe, o netezim frumos sa acopere toate cate am asezat in forma.


Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade, pina se coace , cam 30-40 de minute.Dupa 10 minute reducem focul la 160 de grade.Facem testul cu scobitoarea si daca aceasta iese uscata inseamna ca putem scoate checul din cuptor.


Dupa ce l-am scos din cuptor il lasam sa se odihneasca 10 minute, apoi il rasturnam pe un gratar sa se raceasca.


Pregatim glazura conform instructiunilor de pe pachet , o turnam peste chec si presaram deasupra nuca de cocos.


Dupa ce s-a racit complet, puteti felia checul si sa-l serviti ca atare sau dimineata la cafea.


Pofta mare !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec(guguluf) din albusuri, cu de toate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (20)

lilik 1

22.10.2012, 16:12

minunat

Lia_ 1

07.08.2013, 22:51

l-am facut azi, e foarte bun;
cacaoa mea e cam neagra si a predominat gustul, pe viitor voi pune mai putina daca e asa bruneta;

multumim pt reteta!

Sidy 1

12.09.2013, 07:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34