INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 150 g biscuiti obisnuiti
- 50 g nuca
- 100 g unt
- Pentru umplutura:
- 400 g branza Fagaras
- 100 g branza de vaci
- 2 oua
- 150 g zahar
- 3 linguri amidon
- esenta de vanilie
- 100 g ciocolata amaruie
- 100 g ciocolata alba
- Pentru glazura:
- 120 g ciocolata amaruie
- 100 ml frisca lichida
- frisca pentru decor
43comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake ciocolatos:
Blat:
Biscuitii se piseaza foarte fin sau se rasnesc la robot. Se adauga untul topit si nuca macinata. Se va obtine o compozitie ca niste firimituri. Se pune compozitia rezultata intr-o tava (17 cm diametru) cu pereti detasabili si cu ahutorul unui pahar tasam pana obtinem un blat compact. Dam la frigider pana este gata umplutura.
Umplutura:
cele 2 tipuri de branza se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Adaugam ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Adaugam amidonul si omogenizam. Impartim compozitia in 2 parti egale. In una vom pune ciocolata amaruie topita, in cealalta ciocolata alba, de asemenea topita.
Punem o lingura de compozitie neagra fix in mijlocul blatului, apoi o lingura din cea alba fix in capul celei negre. :)) Continuam operatiunea alba-neagra :)) pana terminam compozitia.
Sfat: pentru ca straturile sa fie mai mari si distincte folositi un polonic.
Dam tava la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor deasupra si apar ceva crapaturi. Se lasa la racit in cuptor cu usa cuptorului deschisa. Cand s-a racit se acopera cu glazura de ciocolata ( ciocolata topiata la foc mic impreuna cu frisca) si se transfera in frigider pentru cateva ore. Este foarte bun a doua zi. ;)
Se orneaza cu frisca si se portioneaza.
TIPS-URI
1
puteti pune mai putin amidon daca nu este prea lichida compozitia
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (43)
De fiecare data cand iti citesc retetele, te admir, imi place mult ceea ce faci si sper din tot sufletul familia sa te aprecieze.
Putine femei din ziua de azi pun atat de mult suflet in ceea ce fac.
Spiru, aceeasi speranta o am si eu. 
Multumesc mult pentru cuvintele frumoase! 
Hmm...arata foarte fine!! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)) Zi frumoasă! La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
