Cheesecake cu afine

de ala_oancea in Prajituri, 13 Iul 2009 | 3116 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 200 gr faina
  • 100 gr unt
  • 60 gr zahar
  • 1 ou
  • Umplutura:
  • 200 gr afine
  • 500 gr branza dulce
  • 100 ml frisca lichida
  • 200 ml smantana
  • 100 gr zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 3 oua
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu afine:

Se framanta aluatul, se inveleste in folie de plastic si se da la frigider pentru 30 de minute. Intre timp se pregateste umplutura. Se amesteca branza cu frisca lichida, smantana si galbenusurile. Albusurile se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilat dupa care se amesteca cele doua compozitii. Afinele se fac piure.

Se aseaza aluatul in forma cu margini detasabile, presandu-l si pe margini. Se toarna 1/2 din compozitia de branza. Din loc in loc se pune cate o lingura de afine si cu o scobitoare se amesteca facand cercuri. Se pune si restul compozitiei de branza si se procedeaza la fel. Se coace aproximativ 50 de minute la 180C.

 

RETETA IN IMAGINI

Cheesecake cu afine-0
Cheesecake cu afine-1
Cheesecake cu afine-2
Cheesecake cu afine-3
Cheesecake cu afine-4

COMENTARII (18)

ala_oancea

ala_oancea 1

14.07.2009, 09:21

Va multumesc ! Dany, sorry, nu mai eram aseara pe aici ... Oana, cum zice si Miha, trebuie gustat, depinde de cat de acre sunt afinele si smantana, depinde cat de dulce o preferi. Eu m-am obisnuit sa reduc cantitatea de zahar din prajituri.

Lily_Musat

Lily_Musat 1

14.07.2009, 10:14

BRAVOOO ESTI SUPER BUCATAREASA

ala_oancea

ala_oancea 1

14.07.2009, 10:20

Multumesc Lily !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!