Cheesecake cu afine si mure

de laura_n in Torturi, 20 Ian 2013 | 8050 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Gasisem la Miha unul gata facut, dar cica era al ei si nu il dadea la nimeni :))
Apoi am gasit la Cristi Roman un cheesecake delicios, dar tehnologia nu m-a lasat sa urmez reteta.
Asa ca m-am hotarat sa incropesc unul de capul meu, sa nu mai zica nimeni ca sunt "furacioasa" :))))

INGREDIENTE

400 gr biscuiti (eu am folosit o parte si cu cacao)
2 lg zahar brut
o canita fructe de goji
un pachet unt nesarat (200gr)
800 gr crema de branza (am folosit cu 20% grasime)
200 gr smantana grasa
1 cioco alba topita
2 oua
6 linguri zahar
seminte vanilie
500 gr mure si afine
pt glazura
1 cioco alba combinata cu neagra
1 cutiuta smantana lichida

laura_n

Bucataras Top-Chef

35 imi place 27comentează

13 reteta favorita

Taguri: cheesecake cu afine si mure, retete Torturi

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu afine si mure:

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul topit si am amestecat pana am obtinut o pasta pe care am intins-o intr-o forma de copt si am inaltat un pic marginile. Am dat la frigider si m-am apucat de pregatit crema.

Crema de branza, cu smantana, zaharul, semintele de vanilie si ouale le-am mixat pana am obtinut o crema fina si spumoasa.Am scos de la frigider forma cu aluat si am turnat peste el cremafina. Am copt la foc mediu cam 40 min. Cand a inceput sa seumfle un pic, am scos de la cuptor si am lasat sa se raceasca putin.

Fructele le-am strecurat putin de zeama si le-am presarat apoi peste tarta.

Ciocolata topita cu smantana lichida, am turnat-o peste fructe, iar zeama lasata de la fructe am turnat-o peste tarta. Am obtinut astfel o combinatie frumoasa de culori.

TIPS-URI

fructele de goji dau un gust tare bun blatului

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu afine si mure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker DuraCeramic High Gloss Deep Fill

- 14 %

349.99 lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

99.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte II Silver

- 500 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de cristeena20 6

Buturuga

de simona72 8

Tort cu mousse de afine

COMENTARII (27)

ANNA_46 1

21.01.2013, 00:36

Delicioasa

Mihaela11_jo 1

21.01.2013, 10:51

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ce pofta mi-ai facut

diana_k 1

21.01.2013, 11:57

mamaaaa ce bunatateeeee

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.