Chifle cu branzica si seminte de in

de mimmi in Piine, 12 Noi 2011 | 1617 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 150 g branza de vaci
  • 200-250 ml apa
  • 25 g seminte de in
  • 1 lingura ulei
  • 250 g faina alba
  • 250 g faina integrala
  • 10 g drojdie uscata
  • 1 lingurita zahar
  • sare dupa gust
Portii: 13
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle cu branzica si seminte de in:

Lasam branza de vaci la scurs,intre timp punem cca 50 ml apa la fiert. Cand da in clocot stingem focul si punem semintele de in in apa sa se umfle. Drojdia o amestecam cu 1 lingurita zahar,1 lingura faina si 100 ml apa calduta,o lasam la dospit. Cernem faina intr-un bol,in mijloc punem maiaua iar pe margine punem sare,ulei,branzica si semintele de in. Se framanta un aluat cu restul de apa,dupa care il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.


Formam un sul din aluat,pe care il taiem in bucati de cca 80g,aceste bucati le formam in mana(mingiute) si le punem in tava pe hartie de copt. Mie mi-au iesit 13 chifle. Le lasam la dospit cca 1 ora dupa care le dam la cuptor cca 35 de minute,pana devin maronii. Le lasam la racit dupa care se pot consuma.

 

TIPS-URI

1

 

  • aluaturile din faina integrala nu trebuie sa fie prea uscate,altfel painea devine faramicioasa.

2

Painea si chiflele se pot congela si tin 2-6 saptamani.( 1 saptamana le-am tinut si eu la congelator si s-au comportat foarte bine)

3

Painea se congeleaza proaspata,dar rece,in felul acesta isi pastreaza gustul bun dupa congelare.

4

O data congelata nu se mai congeleaza a doua oara.

5

Aluatul cu drojdie se poate tine 1 zi la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle cu branzica si seminte de in" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Vacuum Blender HB300SV

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (6)

MotanLaOale 1

12.11.2011, 19:48

mimmi 1

12.11.2011, 21:44

MIUTA 1

13.11.2011, 18:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!