Chifle pufoase cu usturoi - fara framantare

de deyutzky in Piine, 26 Apr 2020 | 654 vizualizari

 

Aluaturi de casa 
Foarte pufoase si fragede sunt aceste chifle.
Le-am vazut de ceva timp pe youtube si mi-a ramas gandul la ele. Acum a venit timpul sa le testez. Pot sa spun ca e unul dintre cele mai bune aluaturi de chifle pe care le-am incercat vreodata.  

 

INGREDIENTE

  • Pentru 8 bucati:
  • 250 g faina
  • 125 ml lapte caldut
  • 10 g drojdie proaspata
  • 2 linguri zahar
  • 2 oua (1 ou pentru aluat + 1 ou pentru uns chiflele la final)
  • 3 linguri unt moale la temperatura camerei
  • 1/3 lingurita sare
  • 1 lingurita usturoi pisat
  • patrunjel proaspat tocat
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle pufoase cu usturoi - fara framantare:

Adaugam faina intr-un bol. In centrul fainii facem o adancitura in care turnam laptele caldut, drojdia proaspata si 2 lingurite de zahar. Amestecam cu o lingura pana cand drojdia se dizolva.


Lasam deoparte 5 minute.


Dupa 5 minute adaugam 1 ou batut cu furculita.


Amestecam cu lingura de lemn ingredientele.


Adaugam apoi cele 3 linguri de unt moale, sarea, usturoiul si patrunjelul.


Amestecam energic cu lingura de lemn aprox 5 minute pana cand aluatul se leaga si incepe sa se desprinda de pe peretii vasului. Aluatul va avea o consistenta lipicioasa si elastica.


Acoperim vasul cu folie alimentara si il lasam la loc cald 1h si 30 minute.


Dupa ce aluatul a crescut, il rasturnam pe masa de lucru pe care am pus faina din plin.


Strangem aluatul sub forma unei bile, apoi il portionam in 8 bucati.


Cu ajutorul unui sucitor intindem fiecare bucata de aluat sub forma ovala, apoi rulam ca pe rulada.


Procedam la fel cu fiecare bucata de aluat.


Punem chiflele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le acoperim cu folie alimentara si le mai lasam la crescut aprox. 20 minute, la loc cald.


Dupa ce chiflele au crescut, le ungem cu oul ramas.


Le coacem la cuptorul preincalzit la 180 grade (foc mediu) pentru aprox. 25 de minute.


Va doresc Pofta Buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle pufoase cu usturoi - fara framantare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rocsi 1

27.04.2020, 19:03

Cat de pufoase ti-au iesit!

deyutzky 1

28.04.2020, 00:04

Multumesc!

dantes 1

28.04.2020, 13:15

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rulouri cu crema de vanilie
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

RETETA RECOMANDATA
Chifle aromate