Chifle rustice cu tarate de ovaz

de Rux in Piine, 20 Dec 2013 | 1343 vizualizari

 

O bunatate...iar calde...mmmmm....o nebunie :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina tip 650
  • 600 ml apa calduta
  • 2 plicuri de drojdie uscata
  • 2 lingurite si jumatate de sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri tarate de ovaz
  • 1 lingura de zahar( brun)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle rustice cu tarate de ovaz:

Se cerne faina intr-un vas pentru framantat. Se pune drojdia deasupra, apoi zaharul, sarea pe margine, uleiul si  taratele de ovaz. Adaugam apa calduta si framantam un aluat bun, vartos in jur de 7 minute. Eu obisnuiesc sa crestez aluatul adanc in forma de cruce . Acoperim vasul si lasam la crescut la loc caldut in bucatarie.

Cand a crescut aluatul si si-a dublat volumul( dureaza o ora), il mai framantam putin, eu il pliez de trei ori in interior, apoi rupem bucati si formam chiflele. Nu este nevoie sa le dam o forma perfecta, doar sunt rustice. Le crestam usor in forma de cruce.

Asezam chiflele in tava tapetata cu hartie de copt si le pudram putin deasupra cu faina.

Lasam chiflele inca 15 minute la dospit si intre timp incingem cuptorul la 220 de grade.

Vom coace chiflele 15 sau 16 minute, apoi le vom scoate si le vom raci pe un gratar.

Sunt  foarte gustoase :)...prea bune...prea ca la tara :))))

 

 

RETETA IN IMAGINI

Chifle rustice cu tarate de ovaz-0
Chifle rustice cu tarate de ovaz-1
Chifle rustice cu tarate de ovaz-2
Chifle rustice cu tarate de ovaz-3
Chifle rustice cu tarate de ovaz-4
Chifle rustice cu tarate de ovaz-5
Chifle rustice cu tarate de ovaz-6
Chifle rustice cu tarate de ovaz-7
Chifle rustice cu tarate de ovaz-8

COMENTARII (41)

mamaieelena

mamaieelena 1

21.12.2013, 18:12

excelente chifle

tanyapatap

tanyapatap 1

21.12.2013, 19:38

 merisor

merisor 1

22.12.2013, 09:02

Minunata ideea cu taratele de ovaz, noi consumam cu lapte!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!