Chifle umplute

de Irina in Piine, 25 Feb 2014 | 3706 vizualizari

 

De multe ori se intampla sa cumparam sau sa facem mai multa paine decat mancam si sa se invecheasca. Si de cele mai multe ori o aruncam, nu-i asa? Bani aruncati pe fereastra! :)
Eu imi aduc aminte ca mama nu arunca painea: ori facea crutoane pentru supa, ori o umezea si o punea in cuptor pana se improspata. Sau facea pizza pe blat de paine. Cornurile care se invecheau se transformau in cornuri umplute la cuptor, cu ce gasea prin frigider, numai bune pentru o gustare intre mese.
Si uite asa am improvizat si eu intr-o seara o gustare si credeti-ma, nu mi-a luat mai mult de jumatate de ora! Ceva branza, niste felii de pastrama, o ciuperca ramasa de la pizza si inca vreo cateva chestii...

 

INGREDIENTE

  • 2 chifle
  • cateva felii de telemea de vaca
  • 3-4 felii de pastrama
  • 1 ciuperca champignon
  • ceapa verde
  • 3-4 catei de usturoi
  • marar
  • patrunjel
  • seminte de dovleac, floarea-soarelui si in
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle umplute:

Pentru inceput am umezit chiflele si le-am stors de surplusul de apa.


Am taiat branza si sunca in felii potrivite, am tocat ceapa, usturoiul si verdeata. Le-am amestecat pe toate.


Am taiat o bucata de hartie de copt, am umezit-o si am pus chiflele pe ea. Le-am crestat din loc in loc, iar crestaturile le-am umplut cu amestecul de care v-am povestit mai devreme.


Prin frigider mai aveam niste ciuperci care mi-au facut cu ochiul. De ce nu? Am tocat marunt una si am adaugat-o amestecului.


Am stropit chiflele cu putin ulei de masline si am presarat peste ele un amestec de seminte.


Am imbracat chiflele in hartia de copt si le-am pus in cuptorul deja incins, cam 20 minute.


Am dezvelit chiflele si le-am mai lasat in cuptor vreo 5 minute, cat sa devina painea usor crocanta.


Le-am mancat calde, bucata cu bucata, impreuna cu un pahar cu lapte.


Concluzia: au iesit tare gustoase. As pune totusi o branza cu un gust mai pronuntat, de oaie de exemplu si as mai adauga niste usturoi sau o planta mai aromata, busuioc cred...


Oricum, va poftesc sa incercati si voi!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

Lia_ 1

26.02.2014, 21:15

practic si bun! bravo!

LidiaChivu 1

06.03.2014, 22:58

Arata delicios, le incercam in weekend!

MOKUSKA 1

07.05.2014, 15:41

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine umpluta