Chiftea uriasa cu piure de dovleac

de Valclaudia in Porc, 9 Noi 2014 | 763 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Piureul de dovleac:
  • 1/2 dovleac placintar copt
  • 3 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei
  • sare,piper si ienibahar macinat dupa gust
  • Chiftea:
  • 300 gr. carne tocata de porc
  • 2 cartofi fierti in coaja
  • 1 ou mare de casa
  • usturoi granulat
  • chimen
  • sare si piper dupa gust
  • cascaval ras, cca 50 gr.
  • verdeata tocata
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftea uriasa cu piure de dovleac:

Dovleacul se taie felii si se coace la cuptor pana se inmoaie (cca 40 minute).


Dupa ce s-a copt se paseaza la robot impreuna cu sarea, piperul si ienibaharul.


Usturoiul se taie feliute si se caleste 1 minut in ulei.


Adaugam dovleacul, amestecam si dam piureul deoparte pana preparam si chifteaua.


Cartofii fierti in coaja se curata de coaja, apoi se zdrobesc in mana, asa incat sa ramana bucati mai maricele.


Punem carnea tocata intr-un bol, adaugam cartofii zdrobiti,oul, usturoiul granulat,chimen, sare si piper dupa gus, patrunjel verde tocat.


Acest amestec il punem peste 2 linguri de ulei in tigaie, lasam apoi chifteaua sa se prajeasca la foc mic spre potrivit, cca 20 minute.


Din cand in cand o intoarcem sa se rumeneasca pe ambele parti.


Dupa ce s-a prajit chifteaua, stigem focul, presaram cascaval ras si patrunjel,asezam un capac peste tigaie si lasam sa se topeasca cascavalul.


Taiem apoi chifteaua in triunghiuri de marimea dorita, servim cu piure de dovleac si sos pesto.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftea uriasa cu piure de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (10)

Rocsi 1

09.11.2014, 18:50

babi5 1

09.11.2014, 19:24

MotanLaOale 1

10.11.2014, 00:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!