Chiftele cu drojdie inactiva

de Ina in Mancaruri cu carne, 7 Noi 2012 | 3864 vizualizari

 

Am vazut intr-o lista de preturi a unui furnizor de produse, " fulgi de drojdie inactiva" si am comandat o punga de 100 g, gandind ca-mi iau drojdie pentru masina de paine :D Surpriza a fost cand am primit produsul si-am vazut , de fapt, ca am achizitionat un ... supliment alimentar. :">
Am citit pe ambalaj ca drojdia inactiva este foarte bogata in vitamine si minerale si se foloseste pentru a îmbunatati valoarea nutritiva si gustul mancarurilor si ca agent de legare, ca înlocuitor de ou, in chiftele, perisoare, drob, etc. Asa am ajuns sa prepar aceste chiftele pufoase.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. carne tocata amestec ( porc si vita)
  • 3 cartofi
  • un morcov
  • o ceapa mica
  • 4 catei de usturoi
  • 4 oua
  • 5-6 linguri cu fulgi de drojdie uscata, inactiva
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu drojdie inactiva:

Curatam cartofii de coaja, ii radem pe razatoarea mica si ii scurgem bine de zeama. Procedam la fel si cu morcovul.


Tocam ceapa foarte fin si pisam usturoiul .


Intr-un castron amestecam pana la omogenizare carnea tocata , cartofii si morcovul , ceapa si usturoiul, 4 oua, 5-6 linguri cu fulgi de drojdie inactiva, condimente si verdeata tocata marunt.


Modelam chiftelele in palmele, le tavalim prin faina si le prajim in ulei incins, la foc mic, pe ambele parti, pana devin aurii si crocante.


Pentru a fi inlaturat excesul de ulei, scoatem chiftelele pe un prosop de hartie .


Le servim calde sau reci, simple sau marinate.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu drojdie inactiva" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (20)

adry88 1

08.11.2012, 14:58

bune chiftelele

Sim0na 1

08.11.2012, 18:34

Habar n-aveam pana ieri ca exista asa ceva.. Tare bine arata chifelutele si tare sunt curioasa cum este drojdia asta..

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 15:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!