Chiftele cu sos

de in Vita, 11 Dec 2013 | 4589 vizualizari

 

Preferatele mele!!! Noi le-am servit alaturi de piure de cartofi, insa nu am mai apucat sa le pozez. Pofta buna!

 

INGREDIENTE

  • PENTRU CHIFTELE:
  • 250-300 g carne tocata(amestec vita-porc)
  • 2 catei de usturoi
  • boia dulce,sare, piper
  • patrunjel
  • marar
  • 2 felii paine(fara coaja)
  • 1 ou
  • faina pentru modelat
  • ulei pentru praji
  • PENTRU SOS:
  • 1 ceapa medie
  • 1 catel usturoi
  • 100-150 ml bulion
  • 1 morcov
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 lingurita zahar
  • sare,boia dulce, oregano
  • 1 foaie dafin
  • 2-3 linguri ulei
  • 150 ml apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu sos:

Chifetelele:


1.Pentru inceput punem miezul de paine la inmuiat in apa, curatam si pisam usturoiul si tocam patrunjelul si mararul (eu am avut uscat).

2.Intr-un bol amestecam toate ingredientele: carnea tocata, usturoiul pisat, oul, verdeata si miezul de paine stors bine. Condimentam cu sare, piper,boia (dupa gust).

3.Formam piftele de marime potrivita trecandu-le prin faina si le prajim pe ambele parti in uleiul bine incins.

Sosul:

1.Spalam si tocam ceapa, usturoiul, ardeiul si morcovul( dat prin razatoare sau tocat cubulete mici).

2.Calim in uleiul incins ceapa pana se inmoaie usor.

3.Adaugam apa, bulionul, morcovul si ardeiul. Acoperim si lasam la fiert, la foc mic, 20 minute.

4.Adaugam oregano, lingurita de zahar, usturoiul, boiaua dulce si lasam 5 minute, iar la final potrivim de sare.

5.Punem chiftelele si lasam sa dea cateva clocote

Mmmmm ce bine miroase!!

TIPS-URI

1

Sosul poate fi preparat si fara ardei si morcov, simplu.

2

Condimentele variaza in functie de gustul fiecaruia.

3

Pot fi servite drept garnitura sau pur si simplu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu sos" nu uita sa-i faci un review.
CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6561 puncte

oanapl

6117 puncte

Constelatialeu

4978 puncte

Rocsi

4139 puncte

Ksenya

3107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rulada cu carnati si cascaval
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa crema cu legume si carne de pui

pe 18.10 la 19:24

Gogosari in sos de mustar

pe 18.10 la 18:42

Supa din piept de curcan cu taitei de casa la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 21:27

Cartofi in crusta de sare la slow cooker Crock Pot

pe 17.10 la 20:03

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de curcan cu sos marinat