Kапустные котлеты-kapustnye kotleti, in traducere, chiftele de varza, este o reteta foarta populara in est. Se gateste foarte des si este raspandita in mai multe variante. Se prepara rapid si se duc la fel de rapid :).Cand va ramane o bucata de varza si nu stiti ce sa faceti cu ea, puteti imediat face aceste minunate chiftele. Eu am sa va prezint cum se prepara in varianta de post.
INGREDIENTE
- 1 bucata varza cam 500 gr
- 1/2 pahar gris (pahar de 200 g)
- 2 -3 linguri maioneza de post
- 1 ceapa mare
- 2 catei usturoi zdrobiti
- 1 lingura pasta de rosii
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- condimente de care va plac, eu am pus patrunjel
- ulei pentru calit ceapa si ulei pentru prajit
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de varza:
Varza se taie bucati si se pune pentru 4 minute, intr-o oala cu apa clocotita si putina sare.
Se scoate si se lasa la scurs si racit putin. Se da prin masina de tocat si se lasa intr-un bol mai mare. Se scurge excesul de zeama.
Ceapa se toaca si se caleste in 2 linguri de ulei, pana devine usor aramie, apoi se adauga peste varza.
Grisul se pune cu putina apa la hidratat, pentru 15 minute si se adauga peste varza si ceapa.
Se adauga restul de ingrediente ramase, se amesteca, se sareaza si se condimenteaza dupa gust si se lasa 10 minute.
Cu mainele umede, se formeaza chiftelele si se prajesc intr-o tigaie, cu ulei incalzit bine.
Se rumenesc pe ambele parti, pana la o culoare aurie. Se scot pe un prosop de hartie.
Se sevesc atat calde, cat si reci.
TIPS-URI
1
Folositi masina de tocat, astfel bucatile de varza vor fi uniforme.
2
Daca nu s-a scurs suficient, zeama de la varza, mai adaugati gris sau o lingura de amidon.
ULTIMELE COMENTARII
))
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
