Chiftele din cartofi cu branza si praz

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 5 Sep 2015 | 1169 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg cartofi
  • cca 250 gr. branza telemea
  • 1 fir de praz
  • 3 oua
  • sare, piper si curry dupa gust
  • patrunjel verde proaspat tocat
  • cca 100 gr. faina pentru infainat si modelat chiftelele
  • ulei pentru prajit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din cartofi cu branza si praz:

Spalam cartofii si ii fierbem in coaja.


Dupa ce-i curatam de coaja ii trecem pe razatoarea cu ochiuri mari.


Adaugam telemeaua, trecuta si ea pe razatoarea cu ochiuri mici (eu am folosit branza ramasa de la rulourile de ieri cu branza si crema de ardei).


Prazul se spala si se taie rondele sau semirondele, apoi se adauga peste cartofi si branza.


Spargem 3 oua, presaram dupa gust sare, piper macinat si pudra curry, mai punem patrunjelul verde proaspat tocat si amestecam cu mana sa se omogenizeze foarte bine amestecul.


Punem uleiul la incins in tigaie.


Formam in mana chiftelutele de marimea dorita, le trecem prin faina, apoi le prajim pe ambele fete in ulei incins.


Dupa ce au capatat culoare aramie se scot pe servetele absorbante pentru a se putea elimina uleiul in exces din chiftelele fierbinti.


Noi le-am servit cu ketchup, mujdei de usturoi si /sau mustar (fiecare cum a dorit)...


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele din cartofi cu branza si praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mirela0911 1

05.09.2015, 22:17

Interesante chiftelutele!

RuthAnne 1

13.07.2017, 23:32

Pot sa le fac si la cuptor? Pentru o varianta mai sanatoasa.

Valclaudia 1

14.07.2017, 07:01

sigur ca da Linistita!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Fritatta cu legume