Chiftele din peste in sos picant de rosii si Delikat

de Satisfyyourcravings in Retete Delikat, 24 Iul 2018 | 2073 vizualizari

 

Gatesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale.
Chiftelele pufoase sunt invaluite de un sos picant, aromatizat cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale, iar menta ofera o prospetime aparte si un gust perfect!
Am folosit Delikat- condimente pentru chiftele atat in sos, cat si in chiftele pentru a armoniza gusturile, iar chilliul Delikat, chiar si foarte putin, este destul pentru a face diferenta. 

 

INGREDIENTE

  • Pentru chiftele:
  • 60 grame pesmet (eu am folosit japonez- Panko)
  • 600 grame filet de peste alb (eu am folosit merluciu)
  • 1 ceapa
  • 4 catei de usturoi
  • 1 legatura mica de patrunjel
  • 2 linguri Delikat- condimente pentru chiftele
  • 2 oua
  • sare, piper
  • Pentru sos:
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri Delikat-condimente pentru chiftele
  • 1/2 lingurita paprika
  • 1 ceapa
  • 120 ml vin alb sec
  • 400 grame rosii in bulion
  • 1 catel de usturoi
  • 1 varf de cutit chilli
  • 1-2 lingurite zahar
  • sare, piper
  • menta proaspata pentru servit
  • bucati de lamaie pentru servit (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din peste in sos picant de rosii si Delikat:

Pestele se usuca si se toaca marunt, la fel ca patrunjelul si ceapa si se amesteca cu ouale, sare, piper, usturoiul pisat si condimentele Delikat. Se formeaza chiftele ceva mai mari care se pastreaza la frigider pana in momentul folosirii.


Intre timp, se toaca ceapa si se piseaza usturoiul pentru sos.


Se incalzeste o tigaie mare cu capac/ tajine impreuna cu uleiul si se adauga paprika, ceapa si condimentele Delikat. Se gatesc la foc mediu spre mic 8-10 minute, pana cand ceapa s-a inmuiat. Se adauga vinul, se ajusteaza focul la mare si se lasa 1-2 minute, pana cand alcoolul s-a evaporat complet. Se adauga rosiile in bulion si se zdrobesc usor cu o lingura din lemn. Se adauga chilliul, usturoiul, zaharul, sare si piper. Se acopera cu un capac si se lasa la foc mic 15 minute, pana se ingroasa putin.


Se adauga chiftelele in sos si destul de multa apa calda, astfel incat acestea sa fie acoperite complet. Se acopera cu un capac si se lasa la foc foarte mic, 15-20 de minute.


Se indeparteaza de pe foc si se lasa la odihnit inca 10 minute.


Se servesc cu menta proaspata si lamaie (optional).

 

TIPS-URI

1

Chiftelele se pot pregati cu o zi in avans.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele din peste in sos picant de rosii si Delikat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

dantes 1

25.07.2018, 18:49

Bune!

Rocsi 1

25.07.2018, 19:31

Rahela Velicu 1

27.07.2018, 20:21

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere

de RuxyRux 9

ieri la 10:21

Ciorba de dovlecei zucchini cu smantana

ieri la 08:33

Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie

de Rocsi 9

pe 25.06 la 19:21

Desert inghetata de capsuni

pe 25.06 la 16:21

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute in bacon