INGREDIENTE
- 500 g carne amestec porc/vita
- 4 fire ceapa verde
- 4 linguri patrunjel verde tocat
- 4 linguri marar tocat
- 2 linguri cimbru
- 2 linguri faina
- 1 lingurita piper
- 5 catei de usturoi
- 1 lingura delicat
- un vf cutit de sare
Pentru sos avem nevoie de :
- 1/2 ardei rosu
- 2 ciuperci
- 1 ardei gras mic
- 1 ceapa mica
- 3 catei usturoi
- 2 linguri pasta tomate
- 3 - 4 linguri ulei
- 1 lingura faina
- piper
- delicat
- cimbru
- patrunjel verde
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate:
Carnea se pune intr-un castron mai mare dupa care se adauga peste ceapa verde tocata rondele,mararul,patrunjelul,condimentele, cele 2 linguri de faina, oul si usturoiul dupa care se amesteca bine si se lasa sa se odihneasca aprox 20 de minute.Intro tigaie se pune ulei la incins se ia cate o lingura de carne se da prin faina dupa care se formeaza chifteaua si se pune la prajit.Se face asa pana se termina toata carnea.Chiftelele nu se prajesc bine bine pentru ca ele se si fierb in sos.Dupa ce am terminat de prajit chiftelele se prepara sosul,
intr-o cratita se pune uleiul la incins dupa care se adauga ceapa care se lasa la prajit timp de 10 min,dupa care se adauga pasta de tomate, ardeiul si ciupercile se amesteca si se adauga cam 3 cani de apa fierbinte.Cand legumele sunt aproape fierte se pun si chiftelele,si se lasa la fiert aprox 20 de min,dupa se pune 1 lingura faina intr-un bol si se adauga putina apa amestecand bine sa nu faca cocoloase si se pune peste chiftele, se amesteca usor se adauga condimentele iar la sfarsit se inchide focul si se presara patrunjel verde.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2938 puncte
2157 puncte
1679 puncte
1500 puncte
1321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
