Chiftele marinate in sos de zacusca si ciuperci

de Panacris in Mancaruri cu carne, 17 Oct 2018 | 1943 vizualizari

 

Când se instalează toamna, chiftele marinate devin un fel principal, savurat alături de piure din cartofi/ orez alb sau paste, lunar. Acum că Bucătăraș Suprem ne-a provocat pentru concursul rețete inspirate de toamnă, am cotrobăit pe site și am găsit la Mokuska, o reteță tare faină https://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-marinate-65092.html, care am înnobilat-o, în loc de sos de roșii am folosit un borcan de zacuscă a la Panacris și ciuperci, iar la chiftele, am scos cartoful și am adăugat pesmetul, nu clasica felie de pâine înnmuiată. Chiar au avut success, față de anostele chiftele marinate simple în bulion de roșii, asezonat cu mirodenii și lămîie. :))) Gata cu vorba, să trecem la treabă. Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Carne tocata amestec porc+vită cca. 1000 g,
  • Ulei de palmier cca. 500 ml,
  • Ceapă galbenă 1 bucată,
  • Sare de mare,
  • Piper proaspăt măcinat,
  • Boia de ardei dulce,
  • Usturoi 4-5 căței,
  • Pesmet 3 linguri,
  • Ouă 4 bucăți.
  • Pentru sos:
  • Zacsucă 1 borcan de cca. 400 g,
  • Ciuperci feliate 1 conservă,
  • Foi de dafin mici 2 bucăți,
  • Piper mixt (roșu, alb, verde, coriandru) 1 linguriță,
  • Roșii în bulion 1 conservă.

Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele marinate in sos de zacusca si ciuperci:

Se amestecă energic carnea cu ouăle, pesmetul, sare, piperul, pudra de boia și usturoiul pisat, până ce se înglobează toate ingredientele. Se formeză chifteluțe, care se prăjesc în ulei încins.


Între timp se pune la fiert zacusca, roșiile în bulion, ciupercile, se asezonează cu foi de dafin și piper, sare numai este nevoie, e suficientă în zacuscă și chiftele :d, iar când clocotește sosul, se adaugă chifteluțele și se lasă la gătit la foc mic, cca. 30 min, semi acoperit.


Chiftelele marinate se servesc fierbinți alături de piure/orez alb/paste sau simplu, cu pâine. Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele marinate in sos de zacusca si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

dantes 1

21.10.2018, 16:17

Interesanta!

mihaelar63 1

25.10.2018, 19:25

Chiftele nu pot refuza

mirela0911 1

04.11.2018, 07:17

Cred ca-s grozave!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

10200 puncte

Panacris

5191 puncte

Meea

5007 puncte

RODIMUR

4528 puncte

Rocsi

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Negresa cu capsuni si menta
  • 06

    L

  • 07

    MA

  • 08

    MI

  • 09

    J

  • 10

    V

  • 11

    S

  • 12

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Turtite impletite, cu magiun

de RODIMUR 7

pe 10.07 la 23:09

Tort de vară cu vanilie și piersici

de Ancutsa 6

pe 10.07 la 12:31

Tort cu cremă de ciocolată și jeleu de coacăze negre

pe 09.07 la 15:48

Ciorba de fasole uscata alba, cu loboda

de RODIMUR 7

pe 09.07 la 14:36

RETETA RECOMANDATA
Parjoale din carne de vitel