CHIFTELUTE DE IEPURE CU SOS DE TARHON

de Roda in Mancaruri cu carne, 8 Iun 2009 | 2793 vizualizari

 

Carnea de iepure este printre preferatele mele.

 

INGREDIENTE

  • 600g.carne de iepure,
  • 150g.slanina cruda,
  • 2 oua,
  • 150g. franzela,
  • 250g.ceapa,
  • 125ml. ulei,
  • 100g.faina,
  • 150g. zarzavat de supa,
  • 50ml. bulion de rosii,
  • 2 legaturi tarhon,
  • piper,
  • sare;
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA CHIFTELUTE DE IEPURE CU SOS DE TARHON:

1.Carnea de iepure si slanina se trec de 2 ori prin masina de tocat.


2.Se toaca 100g.ceapa ,se caleste in ulei si se adauga la carne ,impreuna cu franzela inmuiata in apa si stoarsa bine, ouale, piperul si sarea.Se amesteca bine ,se formeaza chiftelute ,se trec prin faina si se prajesc in ulei.


3.In uleiul ramas ,se caleste zarzavatul de supa taiat feliute ,restul de ceapa tocata si faina ramasa.Se fierbe sosul 20 de minute,se paseaza peste chiftelute si se continua fierberea.Se adauga tarhonul oparit si tocat marunt si se mai lasa sa fiarba 20 de minute.


4.Chiftelutele se servesc cu sos si garnitura dupa plac.Nu se uita vinul alb sec.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "CHIFTELUTE DE IEPURE CU SOS DE TARHON" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (3)

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!