Chiftelute de legume cu branza

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 1 Iul 2013 | 2495 vizualizari

 

Senzationale! Pe cuvant de bucataras :)

 

INGREDIENTE

  • 250 gr branza (telemea vaca Hochland)
  • 2 dovlecei (potriviti)
  • 3 ciuperci champinion
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 cartof (mediu)
  • 6 catei de usturoi
  • 400 gr legume mexicane( congelate)
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • cateva crengute cimbrisor verde
  • oregano proaspat( cateva varfulete)
  • 2 oua
  • 3 linguri pesmet
  • 5 linguri faina
  • 1 lingurita plina praf de copt
  • sare si piper dupa gust
  • 1 cana de faina
  • 1 cana de ulei( pentru prajit)
Portii: 30
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de legume cu branza:

Se prepara simplu, se rade dovlecelul se presara sare pe el si se lasa deoparte cateva minute. Se rade ceapa, morcovul pe razatoarea mica, ciupercutele, apoi cartoful. Punem si dovlecelul bine scurs de zeama printr-o sita. Legumele mexicane le punem la blender impreuna cu usturoiul. Amestecam toate legumele si cele razuite si cele mexicane maruntite la blender, cu ouale, branza faramitata si verdeata tocata. Punem faina pesmetul, praful de copt piperul si sarea dupa gust( cu atentie ... branza are deja sare si mai avem si sarea de la dovlecei in vedere).


Cu o lingura luam din compozitie si punem in faina, apoi formam chiftelutele. le prajim in ulei incins la foc moderat spre mare.


Scoatem chiftelutele intr-un vas unde am pus un servet de hartie absorbant sa se scurga excesul de ulei.


Le servim cu placere, sunt delicioase! Eu am avut la masa alaturi de ele, salata de rosii si castraveti, salata de vinete si tzatziki, totul servit cu paine proaspata de secara...un meniu pe cinste!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de legume cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

Anett 1

02.07.2013, 12:32

foarte bune!

Sim0na 1

02.07.2013, 13:07

RuxyRux 1

03.07.2013, 20:01

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!